山东这些美食入选全国乡村美食名单 你肯定爱吃!

2018-09-14 09:29 大众网阅读 (42947) 扫描到手机

9月13日农业农村部副部长屈冬玉介绍首届“中国农民丰收节”有关活动安排情况,并回答记者提问。

活动总体设计为1+6+N模式,即1个北京主会场、6个分会场、100多个系列活动,同时引入全民购物节概念,将传统批发零售与网购结合,线上线下互相支持。

农业农村部副部长屈冬玉透露,农业农村部推出了“5个100”活动,包括100个品牌农产品、100个特色村寨、100个乡村文化活动、100个乡村美食、100个乡村旅游线路,相关信息将在中国农民丰收节官网上公布。

山东济南九转大肠、把子肉、淄博博山豆腐箱、枣庄辣子鸡入选100个乡村美食名单,烟台苹果、滕州马铃薯、章丘大葱、金乡大蒜、威海刺参入选100个农产品品牌名单。山东4个乡村文化活动入选100个乡村文化活动名单,山东5个村庄入选100个特色村庄名单。

山东入选100个乡村美食名单

济南九转大肠:

此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,口味甜、酸、苦、辣、咸兼有,烧成后再撒上芫荽(香菜)末,增添了清香之味,盛入盘中红润透亮,肥而不腻。

把子肉:

把子肉是中华名小吃之一,是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。

淄博博山豆腐箱:

博山豆腐箱是一道闻名遐迩的地方代表菜,其传奇故事从清康熙年间至今历经了三百多年的沉淀和演绎,也因各家口味不同,而形成了各类不同的豆腐箱。豆腐箱可以制作成三鲜豆腐箱、海鲜豆腐箱、三素豆腐箱等系列,外型美观,色泽金黄。

枣庄辣子鸡:

枣庄辣子鸡,是枣庄当地名吃之一,是当地人酒席中必不可少的一道菜,在酒席中一般最后一道菜上辣子鸡,所以来枣庄吃饭,看到枣庄辣子鸡上来了,就说明菜已经上齐了。枣庄辣子鸡色艳味重,嫩鸡肉加大量新鲜辣椒、酱油、米醋爆炒,具有香辣可口、色香味俱全的独特风味。

山东入选100个农产品品牌名单

烟台苹果

滕州马铃薯

章丘大葱

金乡大蒜

威海刺参

山东入选100个乡村文化活动名单

山东省荣成市人和镇院夼村:荣成渔民节活动

山东省冠县兰沃乡韩路村:中华第一梨园产业系列文化活动

山东省平原县龙门街道聚福社区:农民艺术节

山东省平度乡镇:农业“四季节庆”文化活动

山东入选100个特色村庄名单

山东省青岛市即墨区田横岛省级旅游度假区山东头村

山东省滨州市惠民县魏集镇魏集村

山东省荣成市俚岛镇烟墩角村

山东省临沂市兰陵县卞庄街道代村

山东省枣庄市滕州市张汪镇大宗村