减少浪费 英食品企业拟取消保质期标签

英国食品业和零售业巨头同意2019年起取消部分商品保质期标签，以期与其他措施组合应用，2030年前将食品浪费量降至现在的一半。

英国《每日邮报》报道，包括英国最大的4家连锁超级市场在内，大约89家食品零售商和企业同意，自2019年起采取多项措施，向食品浪费开战。例如，取消新鲜食品包装上的“最佳食用日期”标签，减少新鲜食品买一赠一促销活动，以优惠价格销售更多临近保质期的产品，把临近保质期的食材做成餐饭和汤，向食品银行和慈善机构捐赠更多食品等。

《每日邮报》报道，英国每年丢弃大约1020万吨食品，估价大约20亿英镑（约合1800亿元人民币）。其中，大约60%的食品原本可以避免浪费。

这项减少食品浪费的计划由慈善组织“废物和资源行动项目”联合食品和零售企业等机构发起。