走进中国北方“地下四合院”,距今有数千年历史

2018-11-21 18:05 中新网阅读 (174572) 扫描到手机

11月21日,俯看河南省三门峡市陕州区北营村的一处地坑院。地坑院被称为中国北方的“地下四合院”,据称已有约4000年的历史。

建造时在平坦的土地上向下挖6至7米深、12至15米长的长方形或正方形土坑做为院子,在坑的四壁挖出不同数量的窑洞。

地坑院的建造受传统文化的影响,根据地势、面积按易经八卦决定修建形式。

河南省三门峡市陕州区北营村的一处地坑院的出入口。

河南省三门峡市陕州区的饭馆服务员正在当地传统特色的穿山灶前传菜。

穿山灶充分利用热能,第一个火最旺适合蒸煮,随着火力的依次递减,实现炸、炒、炖、焖、保温的功能,十分高效。

(转自半岛+)

声明:该文观点仅代表作者本人,目击号系信息发布平台,半岛网仅提供信息存储空间服务。