半岛叨叨丨海底捞夜市摆摊!卖炸酥肉、冒血旺等,就在咱大李村!客服回应:目前青岛独一家

2023-08-09 19:34 大众报业·半岛新闻阅读 (614481) 扫描到手机

8月9日,青岛有多位网友爆料称,在逛李村乐客城夜市时,偶遇海底捞摆摊卖火锅。

8元/份的茴香小油条、9.9元/份的毛血旺、16元/份的现炸酥肉,让不少人直呼海底捞也“卷”起来了。

视频中,一夜市摊位上悬挂“海底捞火锅”招牌,有两位工作人员正在帮客人涮火锅,摊位前有不少顾客正排队用餐。

目前青岛独一家,只能现场购买

8月9日,记者就此事向海底捞进行求证,其相关负责人表示,近期出现的外摆形式,是门店结合当地顾客的消费喜好进行的个性化创新试点,为游夜市、逛市集的市民提供一个休闲美食打卡的尝新体验。海底捞将持续关注顾客反馈,不断优化体验,目前青岛独一家,只能现场购买。

据介绍,青岛的海底捞是小摊模式,选择在了比较热闹的“李村乐客城夜市”,夜市有很多摊位,卖各种小吃、饮品,从网友的评论可以了解到,目前夜市摆摊从下午四点半开始到晚十点就结束了。

青岛的夜市摊位,目前还刚刚开始,产品比较少,最开始营业摆摊只卖三种产品,像是现炸酥肉、冒脑花、冒血旺,据打卡的网友说还在慢慢增加产品。

网友评论:

“海底捞也太卷了吧,直接卷到了夜市”

“小吃摊和火锅店都沉默了”。

“我亲眼看见服务员煮的鲜鸭血”;

“品质卫生可以秒杀全国99%的小吃同行”

“希望上更多新品,比如店里卖得好的奶酪鱼柳、炸牛奶”

从网友的评论目前来看,对海底捞夜市摊的评价很高,小吃都很有性价比,现做现卖,口感和品质同门店吃得差不多。

海底捞各种新措押码“夜经济”

据报道,2023年上半年,全国消费复苏显著,出游聚会社交需求逐步放大,海底捞门店客流提升明显。

截至2023年6月30日,海底捞来自持续经营业务的收入预计不少于188亿元人民币,较上年同期增幅超过23.7%;持续经营业务净利润预计超22亿元人民币。

随着暑期的到来,伴随演唱会、体育赛事不断,“夜经济”在夏日更为火爆。近日,海底捞打造全新消费场景,升级夜宵产品和就餐场景,将海底捞门店打造成深夜嗨聚好去处,助力夜食消费提振。

随着各地夜经济升温,海底捞推出全新夜宵菜单,通过热门IP联动、演唱会第二现场深夜安可Party等举措,将门店打造成深夜嗨聚好去处,持续释放夜间消费活力。

半岛新闻客户端综合整理,素材来源:九派新闻视频、都市时报、海报新闻、中新经纬、新闻晨报、极目新闻等