红岛蛤蜊每天上岸50万斤

2023-08-12 10:54 大众报业·半岛新闻阅读 (48638) 扫描到手机

半岛全媒体首席记者 陆金星

秋风起,蟹脚痒,秋天是吃螃蟹的季节,但立秋后的青岛,本地螃蟹尚在养膘,秋后第一鲜的这把交椅,红岛蛤蜊还是稳稳占据。

  

  8月10日5时,红岛码头已然是车船涌动,归来的渔船带回了肥美的蛤蜊,来自各个市场的车辆将它们分装上车,肥美的蛤蜊在中午或傍晚时分就上了市民的餐桌。当下正值旅游旺季的青岛,不少游客慕着蛤蜊啤酒的大名而来,夜色下的大排档,也是桌桌可见蛤蜊的身影。“多的一船能拉上万斤,我们家五条船,一天上货三四万斤,整个码头每天的上货量得有五十万斤。”蛤蜊养殖户牛先生介绍,拉蛤蜊的船一般半夜出海,凌晨两三点就开始陆续上岸,一直持续到早晨六点多钟。

蛤蜊入水清洗

  水温一高蛤蜊就肥,所以伏天和立秋后的一段时间是蛤蜊最肥美的时候,红岛蛤蜊口味鲜,深受消费者喜欢,今年大个蛤蜊批发价四五元一斤,到市场上价格大约能翻一番。

清晨的阳光下,蛤蜊上岸装车

刚上岸的蛤蜊装筐

蛤蜊装筐

渔船拉回成包的蛤蜊

清晨的红岛码头,大包蛤蜊上岸

蛤蜊装入车厢

等待装车的蛤蜊

海水清洗后的蛤蜊吊上岸

渔船靠岸,码头忙起来

捕捞蛤蜊的渔船归来

繁忙的码头

渔船归来,蛤蜊上岸

早晨六点,拉蛤蜊的渔船多数已经归港