中秋节临近月饼抢“鲜”上市 掀起消费热潮

半岛全媒体记者 黄雯平 实习生 宋亚男

临近中秋，大型商超、糕点店的货架上都设置了月饼专区，外观精美、口味新颖的月饼纷纷上市。中秋吃月饼是过中秋节的传统习俗，俗话说“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。近日，记者走访青岛多家大型商超和糕点店发现，超市里的月饼口味多种多样、造型精美，各大品牌推出了跨界联名月饼和专属定制月饼，线上线下销售火热。

口味新颖，造型美观别致

8月30日，记者在几家大型超市里看到，月饼礼盒被摆放在了超市里最醒目的位置，海报上写有，“花好月圆、月饼上新”等标语，货架上的月饼造型精致独特，有传统的圆型月饼，还有花朵形状和水果形状的月饼。记者看到，有几位顾客购买了传统口味的月饼，还有顾客买了一些新口味月饼。“这些月饼设计的很好看，感觉很好吃，我买上几盒回家尝尝”，正在挑选月饼的孙女士说。

虽然中秋未至，宁夏路大润发超市里的月饼专区已经摆满了各式各样的月饼，这里的月饼品牌包括怡趣、稻香村、福景源、百味街、益锦金玉酥等。记者发现，今年已上市的月饼口味很丰富，有五仁、黑芝麻、花生、豆沙等传统口味，还有蓝莓冰皮、芒果、榴莲、蛋黄白莲蓉、黑麻果仁、白桃乌龙等独特新颖的口味，引得不少市民前来选购。“今年超市卖的月饼，有好几种口味以前都没见过，像是广式蛋黄黑芝麻月饼、紫薯蛋黄酥皮月饼，现在的月饼种类真多”，张阿姨说道。

在万象城Ole进口超市里，月饼也是“重头戏”。记者看到，Ole超市里的月饼整整齐齐的摆放在月饼销售的专属区域。Ole超市市场部刘经理告诉记者，美心和锦华月饼均卖的比较好，还有放在冰柜里的“榴芒一刻”榴莲月饼得到了不少消费者的喜爱。除此之外，精致好看、鲜美可口的手工月饼也卖得很好，而且口味更加独特，主要偏咸口，有鲜肉月饼、榨菜鲜肉月饼和萝卜丝火腿口味的月饼。

跨界联名、专属定制引领潮流

中秋佳节是亲友相聚，品尝月饼的时光，承载着分享快乐、家人团圆的重要意义。如今，为了满足消费者的节日需求，各大品牌融合创意与风味，推出了跨界联名月饼和专属定制月饼，如星巴克月饼礼盒、百家姓定制月饼、品牌限定月饼等。

记者在万象城星巴克咖啡店看到，为迎接中秋节，星巴克推出了几种咖啡味月饼，如香草风味咖啡月饼、橘柚风味咖啡月饼、可可风味咖啡月饼。星巴克门店经理王女士告诉记者，购买咖啡月饼的顾客大都数是星巴克的“星粉”和一些咖啡爱好者。“除了馅料是咖啡味这一特点之外，礼盒包装上更是印有咖啡树这一图案，这种设计回归了做咖啡的初衷，符合节日氛围。礼盒有两种类型，包括一盒装有6个月饼的价格为368元和一盒装有8个月饼的价格为478元的手提式礼盒。月饼礼盒便于送给亲朋好友，卖得不错”，王女士说道。

记者了解到，万象城Ole进口超市推出了独家品牌月饼供广大市民选择，还推出了兔年限定礼盒。此外，记者走访了几家糕点店，发现糕点店里的月饼样式也很新颖独特，顾客还可以定制中秋月饼。南京路一家糕点店的促销员表示，现在可以定制属于自己姓氏的月饼，除了购买之外，还可以选择参加充值送月饼的活动。另外，一些游乐场所也推出了自己的专属月饼礼盒，外观采用联名的方式印上可爱的LOGO，月饼独特精致的造型惹人喜爱。

节日氛围浓厚，月饼畅销

月饼是中秋文化的一种表现形式，为了不断提升品牌知名度和销量，各类月饼品牌不仅设计了独特的口味和包装，还精心设计了月饼展示区，满足消费者的节日需求，营造节日氛围。近段时间，中秋节日氛围渐浓，月饼的销量也在不断增加。

Ole进口超市月饼专区摆放了各种月饼礼盒，几乎每个礼盒上都绑上了蝴蝶结，还设计了神话故事中兔子登月的场景展示区，凸显了中秋的节日氛围。美心月饼品牌促销员宋女士告诉记者，“最近来购买月饼的人还是挺多的，正好赶上临近中秋，月饼的销量还是不错的。而且美心月饼品种多、口味多供人们挑选的多，因此卖的还是挺好的。”

如今，月饼销售方式从传统商铺、各地品牌经销商等线下销售渠道发展到网购等线上模式。在网购平台上搜索“月饼”这一关键词后，记者发现，各种品牌的月饼销量均十分火爆，最高月销量达到了4万以上，最低也有几百人购买，并且销量还在持续增长中。月饼在线上线下销售渠道持续热销，月饼口味更加新颖，还在形状上做到了创新，得到了不少消费者的喜爱。