一线执法|黄花鱼、羊肉串、饮料……直击青岛“你点我检”食品抽检

2023-08-31 13:10 大众报业·半岛新闻阅读 (29274) 扫描到手机

半岛全媒体记者 王媛 实习生 潘淑娟 吴双

为守护好人民群众舌尖上的安全,维护消费者合法权益,市市场监管局于近日开展了“食安青岛·你点我检”2023食品安全放心消费专项抽检活动。该项活动通过问卷形式,由消费者做主选出想抽检的食品种类和检测项目,市场监管部门根据消费者的意愿组织抽样检验。

8月30日,市市场监管局和市北区市场监管局带领部分市民代表、政协委员及检测机构来到市北区营口路啤酒屋一条街,进行“食安青岛·你点我检”现场直击活动。

啤酒屋抽检黄花鱼羊肉串

30日14时许,记者跟随执法人员来到营口路啤酒屋一条街,随机进入一家名为“码头海鲜”的餐饮店开展抽样检查。市质检院检测人员顾鹏对该啤酒屋在售的小黄花鱼进行抽检,共计采样2.52公斤,分为两份,一份用于检测,一份备份。样品带回实验室后,将会用到气象色谱、液相色谱、电感耦合等离子体质谱仪等设备进行理化分析,主要检测项为售药残留、重金属等。记者现场注意到,检测人员与商家共同确认样品的完整性,并填写食品安全抽样检样单。

羊肉串是啤酒屋的热门菜品,在码头海鲜店内,华测检测公司检测员姜世杰抽取了15串羊肉串,共计360g,密封好运送至实验室。在另一处名为“楼下老万”的餐饮店,姜世杰抽取了两份相同质量的羊肉串进行检测,随后老板娘签署检验告知书。“重点检测药残、瘦肉精等,检测结果会在5-7个工作日得出。”姜世杰表示。

重金属、农药残留都能检

随后,执法人员对啤酒屋的饮料进行抽样检查。依据相关流程,检测人员抽取了8罐椰汁,每罐245毫升。其中,6罐作为检样,2罐为备样。检样装袋后,被送进运检车。检测人员顾鹏介绍,“检测这种蛋白质饮料,首先要测蛋白质含量、大肠菌群等,再检测糖分符不符合相关标准。像水果、蛋白质饮料等需要冷藏的产品,在运输过程中会有变质的风险,我们的运检车辆都配备了移动冰箱。”

在另一处啤酒屋,检测人员抽取了两桶20L的大豆油、4斤黄瓜,现场密封处理,带回实验室检测。“大豆油要检测是否符合标准、是不是地沟油、重金属是否超标,蔬菜主要检测农药残留。”检测人员表示。

本次“你点我检”现场抽检,经市民代表现场“点”样,共抽取蛋白饮料、黄瓜、大豆油、黄花鱼、羊肉串5个品种6批次样品。食品抽样检测人员根据抽检流程,现场封样后送实验室检测,预计7个工作日内完成检测并出具结果,市场监管部门后续将对检测结果进行发布。

你点我检,消费者说了算!

市北区台东街道市场监督管理所副所长王凤鸣表示,“根据消费者的抽检意愿,这次专项抽检主要集中各类餐饮店、商超、食品店、农贸市场、美食街等场所,抽检项目包括食品添加剂、微生物、重金属,农药残留是否超标以及动物源性的风险检测等市民比较关注一些检测项目。抽检结果我们会及时向社会公布,对不合格的相关产品经营者将依法调查处理。”

据记者了解,“你点我检”工作,是市市场监管局今年重点推出的一项工作。自今年3月份以来,全市共开展“你点我检”专项抽检活动15次。截止目前共发放填写调查问卷11200份,参与活动共14万人次,实施监督抽检2000批次,网络直播3次,活动的开展收到了良好的效果。

下一步,市市场监管局会持续开展“你点我检”抽检活动,欢迎广大市民积极参与。届时,会综合消费者的抽检意愿,适时开展灵活多样的抽检活动,力争贴地气、重实效。希望通过“你点我检”活动,带动广大市民能更多地参与到食品安全监管中,形成全社会共同关注、共同管理的良好局面,不断提高我市食品安全管理水平。