年夜饭套餐制订餐最普遍 网络半成品预定受追捧

半岛记者 马克

为了保证年夜饭的出餐速度，酒店大多推出套餐制。“我们今年的套餐从888元到4000多元的套餐都有。今年客人预订最多的是3588的套餐，明显比往年订餐标准高了不少。”春和楼沈总告诉记者。“虽然我们是套餐制，但是都是将平时的必点菜和爆品菜做成套餐，价格并没有因为过年而提高。”老船夫的工作人员告诉记者，目前年夜饭的人均标准在300元左右。

除了在酒店预订年夜饭，很多年轻人则把注意力放在网络半成品年夜饭上。“今年我特意在网上订的年夜饭半成品，16个餐品鸡鸭鱼肉都包括了，可以按照我要求的时间配送，当天晚上加热一下就可以吃。”李先生今年从网络上预订了“年夜”大餐。

记者以"半成品年夜饭"为关键词进行检索后发现，售价在500元左右包含16个菜品的半成品年夜饭套餐受到追捧，月销量达到1200余单。记者咨询了解到，对于半成品套餐可以指定日期发货，而且商家为了促销还会额外赠送石斑鱼等“大菜”。