国际海洋美食之都·青岛食材基地、国际海洋美食之都·青岛海鲜美食特色街区、青岛市餐饮行业协会荣誉会长单位授牌暨中国饭店协会战略合作签约仪式在城阳区举行

半岛全媒体记者 葛梦杰

2023年10月14日，国际海洋美食之都·青岛食材基地、国际海洋美食之都·青岛海鲜美食特色街区、青岛市餐饮行业协会荣誉会长单位授牌暨中国饭店协会战略合作签约仪式在城阳区圆满举行。青岛市商务局、青岛市工商联、青岛市民营经济发展局、青岛市广电中视有限公司、中国饭店协会、青岛市餐饮业协会、青岛市城阳蔬菜水产品批发市场等相关部门领导出席了此次签约授牌仪式。来自国内餐饮业优秀企业家、烹饪大师也齐聚现场，共同探讨海洋美食产业发展新风向。

青岛市城阳蔬菜水产品批发市场作为全国前五大农产品批发市场及青岛最大的粮油、 蔬菜 、副食 、水产品供应基地，形成了以海鲜产业为核心的中国北方最大的海鲜交易集散中心，凭借完善的产业供应链体系及文旅产城创融合发展运营优势，荣获“国际海洋美食之都·青岛食材基地”荣誉称号。

青岛国际海鲜城作为城阳蔬菜水产品批发市场数字化转型示范基地，导入数字文旅经济发展新模式，结合新地标、新经济、新场景运营理念，2023年8月6日成功举办了首届青岛国际海鲜节，为青岛市打造了第二张节庆文旅IP新名片，并联合中华美食频道共同落地“中华海鲜美食大排档”特色美食文旅街区，为岛城再添一处地标性文旅美食商业街区，荣获“国际海洋美食之都·青岛海鲜美食特色街区”荣誉称号。

青岛海农联商业运营管理有限公司作为青岛国际海鲜城商管运营公司，导入“一心两翼三极”产业运营模式，引入数字经济发展模式，为岛城海鲜美食文旅产业注入了新活动、提供了新思路、构建了新模式，被青岛市餐饮行业协会评选为青岛市餐饮行业协会荣誉会长单位。

同时青岛国际海鲜城作为中国餐饮业海鲜预制菜供应链示范基地，共同推动海鲜预制菜供应链繁荣发展之路起到了重要作用，活动现场中国饭店协会、青岛市餐饮业协会、青岛市城阳蔬菜水产品批发市场、青岛海农联商业运营管理有限公司多方签署战略合作协议，共同推动海鲜美食文旅产业走向融合发展之路。

中国饭店协会副秘书长何娟代表中饭协向获奖单位表示祝贺，她表示，此次活动的成功举办，将有效加快推动城市海洋美食产业发展，深入挖掘推广青岛市特色地标食材，助力培育和打造具有青岛地域文化的“特色美食街区”，加快构建“国际海洋美食之都—青岛海鲜食材基地”高质量发展，提升青岛市作为世界烹饪联合会正式授予的国际海洋美食之都的影响力。

未来青岛市将借助"国际海洋美食之都"品牌影响力，持续深入挖掘餐饮文化内涵，树立海洋美食文化品牌，提升海洋城市品牌国际影响力，推动青岛餐饮业、旅游业高质量发展。