明日迎来大雪节气，吃这些更健康

大雪节气通常气温下降较快，此时要注意防寒保暖，避免过多食用生冷食物。大雪节气可以通过饮食养生，较常见的有生姜、干姜、赤小豆、糯米、燕麦、牛奶、羊肉、鸡肉等，可根据个人喜好选择食用。那么，大雪时节有哪些饮食、养生习俗呢？对此，青岛饮食文化研究会会长王锡芬为市民解读大雪节气的饮食养生方法。

大雪节气，由于室内外干燥，空气湿度很低，因此一定要多喝水，最好是温热水，及时补充水分，保证器官正常的新陈代谢，一般每日补水不应少于2000～3000毫升(即常说的“8杯水”，一杯约300毫升)。

古时人们会在大雪节气开始大规模储夏日用的冰，在食俗上，人们会以温热食物为节气饮食。进补时在饮食上适当多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物，以便助于御寒。不过，由于天气干燥再加上饮食不当，很容易使人上火并患口疮，所以还要注意控制数量。同时，注意少吃大鱼大肉，饮食以清淡为主，宜多喝粥。

以下是养生专家推荐的几类适合大雪节气吃的食物：

1、生姜：其性微温，味辛，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、化痰止咳、温中止呕的功效。在大雪节气饮用生姜，可以驱散寒邪，化痰止咳，增强体质;

2、干姜：其性温，味辛，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺化饮的功效。在大雪节气饮用干姜，可以缓解寒邪侵犯肺部引起的咳嗽症状;

3、赤小豆：其性平，味甘，归心、小肠经，具有清热解毒、利水消肿的功效。在大雪节气饮用赤小豆，可以缓解体内热邪引起的咽喉肿痛等症状;

4、糯米：其性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、健脾止泻的功效。在大雪节气饮用糯米，可以缓解体内寒湿导致的脾胃虚寒;

5、燕麦：其性平，味甘，归胃经，具有辅助健脾开胃、缓解便秘的功效。在大雪节气饮用燕麦，可以缓解体内湿寒症状;

6、牛奶：其性平，味甘，归心、肺、脾、肾经，具有补虚损、益肺胃、养心安神的功效。在大雪节气饮用牛奶，可以缓解体内虚寒症状;

7、羊肉：其性温，味甘，归脾、胃经，具有温中暖肾、益气养血的功效。在大雪节气饮用羊肉，可以补益身体阳气，增强身体抵御寒冷的能力;

8、鸡肉：其性平，味甘，归脾、胃经，具有温中益气、补精填髓的功效。在大雪节气饮用鸡肉，可以缓解体内寒湿导致的脾胃虚寒。