连年有“鱼”，晒出美味

半岛全媒体记者 王滨

每年的秋冬季节，不少市民都喜欢将鱼晒干，干鱼吃起来别具一番风味，各品种的鱼都可以被市民用来晒制。1月7日，在大尧小区，路边一筐筐晾晒的鱼吸引了人们眼球，兔子鱼、鲅鱼、舌头鱼、红鞋鱼等应有尽有。

据一摊主介绍，市民在这里买了鱼之后，可以免费提供晒鱼服务，什么品种的鱼都可以晒，晒好后回家一般红烧、油炸或做烤鱼吃，鱼的肉质更筋道、味道更特别，是胶东地区冬天的一种地方吃法！