嗨游青岛 乐享齐鲁｜品黄酒、吃婿糕、办年货……乡村文化旅游节也是“年货大集”

半岛全媒体记者 王磊

黄河大集上的即墨特色农产品展位

“来尝一口，这就是最正宗的即墨黄酒。”

“婿糕是咱即墨的非物质文化遗产，只有即墨能买到。”

“白庙芋头、蓝村大米等即墨特色农产品，咱们这里都能买到。”

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在18日开幕的2024春节山东乡村文化旅游节青岛启动仪式上，黄河大集是每个游客必逛的板块，在这里，不但能买到青岛各区市品类多样的土特产品，还能品尝到即墨老酒、即墨婿糕等非遗传统美食。

在青岛好品共享区，第一个就是妙府老酒展位，摊位前，几位游客驻足品尝。“喝了很多年的即墨黄酒，还是感觉妙府老酒是记忆中的味道。”一位游客在妙府老酒的展位前，一连品尝了好几杯，引得好友开玩笑说他“蹭酒喝”。

“青岛好品”共享区

“以前喝即墨黄酒，经常受困于温酒的问题，因为众所周知，酒温为55摄氏度的黄酒，口感才最好，没想到即墨老酒出了自加热款，这样一来，随时随地都能品尝美味黄酒了。”这位游客品尝完黄酒后，拿着妙府老酒的自加热新品说。对此，工作人员介绍，只要轻轻按压易拉罐的底部，易拉罐就开始自加热，一直加热到口感最适宜饮用的酒温。

妙府老酒展位旁客流涌动，即墨婿糕的展位同样吸引了很多游客的目光。“即墨婿糕是即墨田横镇的特产，也是非物质文化遗产。”面对游客的咨询，75岁的即墨婿糕非遗传承人江崇方介绍说，现在婿糕已经形成了产业，“我儿子已经接过了非遗传承的接力棒，现在不但我们的作坊里有十几位工作人员，还带动了十几户村民，共同生产婿糕。”

妙府老酒展位

江崇方介绍说，进腊月以来，他们的生产就进入了旺季，仅他们的作坊，就接到了1000多个订单，“订单来自全国各地，两个月以前，我们就已经忙了起来。”

在乡村文化旅游节上，记者看到，除了即墨麻片、即墨老酒、蜜三刀、花样馒头等非遗美食可以品尝，游客还可以现场体验剪纸、花边、烙画、大欧鸟笼、榼子、花饽饽等产品制作。

除了传统文化味儿十足的非遗产品，在乡村文化旅游节上还可以置办年货，沿东西大街两侧设置约20家花卉、古玩展区，以及约30家衣服、鞋帽购物区。

而在“年菜大集”乐购区，还有青岛特色惠农产品集中展示。在南门里大街不但有青岛各区市优质农产品企业展示，还有东方鼎信水果、干果、糖果等年货专区，以及羊汤、老郭下货、高家糖球、糖人糖画、手打年糕、大柳树包子等20余家特色小吃摊位。

“匠心非遗”体验区

即墨特色农产品展位旁吸引了很多游客

江崇方展示婿糕

“年菜大集”乐购区