种类丰富供应足,梭子蟹价格高于去年,八带价格下降明显!记者探访开海前的海鲜市场

2024-08-25 23:20 大众新闻·半岛新闻阅读 (40554) 扫描到手机

半岛全媒体记者 孙兆慧

伏季休渔期即将结束,青岛很快将迎来开海。现在海鲜市场都有哪些海鲜,价格如何?

8月24日,记者探访团岛农贸市场发现,海鲜供应充足,种类丰富,有梭子蟹、虾、八爪鱼、海胆、蛤蜊、蛏子等。梭子蟹较去年同期价格较高,基围虾价格较为实惠,蛤蜊、蛏子等海鲜价格浮动不大。

梭子蟹、皮皮虾价格较去年同期涨幅较大

临近中午的团岛农贸市场,人流如织,市民或拿着购物袋,或拉着小拖车,在摊位前挑挑拣拣。海鲜区更是火爆,有的摊位前一下子聚集了六七位顾客。

“看看梭子蟹,包肥,不肥你来找我退!”海鲜摊位的摊主们叫卖着。

梭子蟹根据大小肥瘦不同,被分在了不同的氧气缸里,螃蟹嘴里吐着气泡,蟹爪还时不时地挥舞着。价格也有所不同,基本都在45元-75元一斤,贵的达到100多元一斤。

经过询问多个摊主,记者发现目前市场上的梭子蟹几乎都是从连云港进货。“连云港那边开海早,8月1日就开海了,螃蟹打得早,现在都是靠连云港那边的螃蟹。”小魏水产摊主魏永兰说道。

“现在螃蟹怎么卖的?”一位市民问道。

“85元的这个包肥。”张彦水产张老板说。

“这两天螃蟹还便宜了。”这位市民告诉记者,他六七月份来买螃蟹的时候,价格高达一百二三十元一斤。

“那个时候连云港还没开海,梭子蟹量少,所以价格高。现在量大了,价格自然低了。”张老板解释道。

虽然梭子蟹价格比前两个月下降了不少,但比一斤去年同期贵了10元左右。魏永兰告诉记者,“螃蟹有个规律,叫‘一年多,三年少’,今年刚好是少的一年。今年螃蟹价格不低,算挺高的,去年这个时候三四十元就能买到。”不止魏永兰这么说,张老板也说,“今年螃蟹的价格一斤得比去年高10-15元。”

同样价格涨幅较大的还有皮皮虾。皮皮虾有的个头较小,价格四五十元一斤;有的个头较大,七八十元一斤。“现在皮皮虾价格比上个星期已经涨了10-15元了。临近开海了,他们不出去收货了,现在皮皮虾量少,价格就高。”魏永兰说。

除了梭子蟹,市场里还有进口的面包蟹,价格在60-80元一斤,价格也有所增长。“去年面包蟹的价格在六七十元一斤,现在是六七十元一只,一只六七两左右。”一位摊主介绍。

蛤蜊、蛏子等价格稍有上浮,八带价格大降

记者在海鲜区逛了一圈,发现尽管还未开海,海鲜市场的海鲜种类仍然十分丰富,不仅有梭子蟹、面包蟹、进口龙虾、皮皮虾,还有八带、基围虾、蛤蜊、蛏子、海胆、海螺等等。

记者采访了解到,蛤蜊、蛏子等贝类的价格较去年也有小幅上涨浮。“好的蛤蜊10元一斤,也有15元两斤的,去年也就是五六元一斤。蛏子也贵了,现在是20多元一斤,大的25元,去年18元左右。”

在市场上,还有青岛本地海水养殖的基围虾受到顾客欢迎。大赵海鲜摊位上的基围虾已经所剩无几,陆续有顾客询问价格并购买。“现在基围虾价格45元一斤,和往年相比差不多,大的虾这个时候还很便宜,到过中秋节就得七八十元一斤了。”大赵海鲜刘大姐说。

摊位上还有蓝色尾巴的罗氏虾,价格贵10元,为55元一斤。“这个是海南运过来的,加上生产成本比基围虾高,所以价格更高。”刘大姐介绍。

当然也有价格有所回落的海鲜,像八元,65元一斤。“今年八元价格便宜了,去年都到90多元一斤。”魏永兰说。

海鲜市场的海鲜多种多样,海肠价格3.3元一个,海螺价格35元一斤……一位摊主告诉记者,在开海后,还会上新本地梭子蟹、砺虾、小海兔、小八带等等。

受天气影响,开海后海鲜价格不一定下降

为什么今年梭子蟹的价格涨幅这么大呢?张彦水产的张老板告诉记者,“可能是因为之前连日的大雨,把螃蟹的苗都冲了,价格也受到一定影响。”

对此,魏永兰也表示认同。“今年所有蟹子的产量都没有去年多,雨水大了,拿货不好拿,卖货不好卖,批发量比去年少了很多。”

很多摊主表示,因为天气原因,今年的海鲜量不稳定,开海后的海鲜价格也不一定下降。“估计开海后本地梭子蟹的价格和现在差不多。小开海的本地梭子蟹公蟹收购价差不多40元一斤,零售价50-80元一斤,和连云港的梭子蟹价格差别不大。”魏永兰说。

也有的摊主认为开海后价格能够回落。“9月1日开海之后正是螃蟹大量收获的时候,将一直持续到11月份,那时候量大,价格就会降低些。”德海福水产张老板说。

海鲜行业有一个说法,就是“螃蟹一天比一天肥”,这是因为“水温越低,螃蟹越肥。想吃肥蟹子的可以等等开海。”张彦水产张老板笑说。