种类丰富供应足，梭子蟹价格高于去年，八带价格下降明显！记者探访开海前的海鲜市场

半岛全媒体记者 孙兆慧

伏季休渔期即将结束，青岛很快将迎来开海。现在海鲜市场都有哪些海鲜，价格如何？

8月24日，记者探访团岛农贸市场发现，海鲜供应充足，种类丰富，有梭子蟹、虾、八爪鱼、海胆、蛤蜊、蛏子等。梭子蟹较去年同期价格较高，基围虾价格较为实惠，蛤蜊、蛏子等海鲜价格浮动不大。

梭子蟹、皮皮虾价格较去年同期涨幅较大

临近中午的团岛农贸市场，人流如织，市民或拿着购物袋，或拉着小拖车，在摊位前挑挑拣拣。海鲜区更是火爆，有的摊位前一下子聚集了六七位顾客。

“看看梭子蟹，包肥，不肥你来找我退！”海鲜摊位的摊主们叫卖着。

梭子蟹根据大小肥瘦不同，被分在了不同的氧气缸里，螃蟹嘴里吐着气泡，蟹爪还时不时地挥舞着。价格也有所不同，基本都在45元-75元一斤，贵的达到100多元一斤。

经过询问多个摊主，记者发现目前市场上的梭子蟹几乎都是从连云港进货。“连云港那边开海早，8月1日就开海了，螃蟹打得早，现在都是靠连云港那边的螃蟹。”小魏水产摊主魏永兰说道。

“现在螃蟹怎么卖的？”一位市民问道。

“85元的这个包肥。”张彦水产张老板说。

“这两天螃蟹还便宜了。”这位市民告诉记者，他六七月份来买螃蟹的时候，价格高达一百二三十元一斤。

“那个时候连云港还没开海，梭子蟹量少，所以价格高。现在量大了，价格自然低了。”张老板解释道。

虽然梭子蟹价格比前两个月下降了不少，但比一斤去年同期贵了10元左右。魏永兰告诉记者，“螃蟹有个规律，叫‘一年多，三年少’，今年刚好是少的一年。今年螃蟹价格不低，算挺高的，去年这个时候三四十元就能买到。”不止魏永兰这么说，张老板也说，“今年螃蟹的价格一斤得比去年高10-15元。”

同样价格涨幅较大的还有皮皮虾。皮皮虾有的个头较小，价格四五十元一斤；有的个头较大，七八十元一斤。“现在皮皮虾价格比上个星期已经涨了10-15元了。临近开海了，他们不出去收货了，现在皮皮虾量少，价格就高。”魏永兰说。

除了梭子蟹，市场里还有进口的面包蟹，价格在60-80元一斤，价格也有所增长。“去年面包蟹的价格在六七十元一斤，现在是六七十元一只，一只六七两左右。”一位摊主介绍。

蛤蜊、蛏子等价格稍有上浮，八带价格大降

记者在海鲜区逛了一圈，发现尽管还未开海，海鲜市场的海鲜种类仍然十分丰富，不仅有梭子蟹、面包蟹、进口龙虾、皮皮虾，还有八带、基围虾、蛤蜊、蛏子、海胆、海螺等等。

记者采访了解到，蛤蜊、蛏子等贝类的价格较去年也有小幅上涨浮。“好的蛤蜊10元一斤，也有15元两斤的，去年也就是五六元一斤。蛏子也贵了，现在是20多元一斤，大的25元，去年18元左右。”

在市场上，还有青岛本地海水养殖的基围虾受到顾客欢迎。大赵海鲜摊位上的基围虾已经所剩无几，陆续有顾客询问价格并购买。“现在基围虾价格45元一斤，和往年相比差不多，大的虾这个时候还很便宜，到过中秋节就得七八十元一斤了。”大赵海鲜刘大姐说。

摊位上还有蓝色尾巴的罗氏虾，价格贵10元，为55元一斤。“这个是海南运过来的，加上生产成本比基围虾高，所以价格更高。”刘大姐介绍。

当然也有价格有所回落的海鲜，像八元，65元一斤。“今年八元价格便宜了，去年都到90多元一斤。”魏永兰说。

海鲜市场的海鲜多种多样，海肠价格3.3元一个，海螺价格35元一斤……一位摊主告诉记者，在开海后，还会上新本地梭子蟹、砺虾、小海兔、小八带等等。

受天气影响，开海后海鲜价格不一定下降

为什么今年梭子蟹的价格涨幅这么大呢？张彦水产的张老板告诉记者，“可能是因为之前连日的大雨，把螃蟹的苗都冲了，价格也受到一定影响。”

对此，魏永兰也表示认同。“今年所有蟹子的产量都没有去年多，雨水大了，拿货不好拿，卖货不好卖，批发量比去年少了很多。”

很多摊主表示，因为天气原因，今年的海鲜量不稳定，开海后的海鲜价格也不一定下降。“估计开海后本地梭子蟹的价格和现在差不多。小开海的本地梭子蟹公蟹收购价差不多40元一斤，零售价50-80元一斤，和连云港的梭子蟹价格差别不大。”魏永兰说。

也有的摊主认为开海后价格能够回落。“9月1日开海之后正是螃蟹大量收获的时候，将一直持续到11月份，那时候量大，价格就会降低些。”德海福水产张老板说。

海鲜行业有一个说法，就是“螃蟹一天比一天肥”，这是因为“水温越低，螃蟹越肥。想吃肥蟹子的可以等等开海。”张彦水产张老板笑说。