包装简约，口味丰富！中秋佳节临近，月饼抢“鲜”上市

半岛全媒体记者 黄雯平

中秋吃月饼是过中秋节的传统习俗，象征着团圆幸福。临近中秋，各种口味的月饼大量上市，吸引不少人购买。在今年节日期间，月饼成了炙手可热的商品，呈现出价格亲民、包装简约、口味丰富的特点。近日，半岛全媒体记者走访青岛多家大型商超和蛋糕店发现，各种口味的月饼纷纷上市，其中涌现出了一大批融合口味月饼，为消费者带来更多选择，还有不少品牌推出了特色月饼礼盒。

月饼更加多元化，融合口味成为主流

近年来，月饼的口味创新层出不穷，不再局限于传统的“甜”味，而是融入了更多元化的风味。在经历一场融合与创新的浪潮后，为消费者带来了更加多元化的选择和体验。‌

9月5日，记者在麦德龙四方店看到，超市里有各种新奇的月饼，不仅口味独特，还带来了丰富的文化体验。麦德龙新推出的麦臻选大月饼把“老板画的饼”融入到产品中，不仅让月饼更加吸睛，还为月饼注入了一定文化价值。同时，新推出售价为29.8元的芋泥蛋黄肉松口味的月饼，也让不少消费者体验了融合口味月饼的风味。

记者发现，麦德龙四方店推出的月饼产品，不仅有经典口味月饼如麦甄选苏式月饼、美心的流心奶黄月饼、还有各种创意月饼如美心月饼与知名动画IP“小黄人”联名的创意月饼礼盒，以及广受年轻人喜爱的“狐妖小红娘”的联名款产品，充分满足了消费者的需求。

另外，今年中秋鲜月饼的口味也很丰富。在宁夏路大润发超市，鲜月饼有五仁、黑芝麻、豆沙、枣泥等传统口味，还有八宝枸杞、荞麦五仁、玫瑰核桃等融合口味，体现出今年月饼市场更加融合且多元化。

此外，皇家美孚的月饼口味更是新奇，包括各种口味的乳酪月饼、广式山楂月饼、酥皮枣泥核桃等口味，现场有不少顾客正在选购。“今年的月饼，有好几种口味以前都没见过，像是广式糖醇柠檬西柚月饼、酥皮红豆沙乳酪冰沙月饼等口味。”李女士说道。

中秋节日氛围渐浓，月饼市场渐入热销期

据了解，随着中秋节日氛围渐浓，月饼的销量也在不断增加。记者在各大商超、蛋糕店看到，各种口味新颖、包装简约大气的月饼被摆放在货架的中心位置，很多消费者在月饼专区进行挑选。今年中秋月饼口味较多，还有不少月饼品牌推出了创意联名月饼礼盒。从销售端来看，在线上线下，中秋月饼渐入销售旺季。

记者走访时，麦德龙工作人员表示，“最近有不少顾客购买月饼，散装月饼和礼盒在麦德龙一次就能买齐。除了麦德龙自有品牌，还有美心月饼、广州酒家、锦华、百威、五芳斋、稻香村等知名品牌月饼在这里都可以买到，各种月饼受到消费者青睐，销量不断增加。”

随后，记者来到宁夏路大润发超市，这里的月饼专区摆满了各种口味的月饼，根据月饼大小的不同，每斤价格在13元至15.8元。宁夏路大润发超市售货员告诉记者，“一斤大月饼大约能有4个，一斤小月饼大约能有5个，平均每个月饼的价格约为3元至4元。”

此外，在线上销售渠道，月饼市场也呈现出一派热闹的景象。记者在线上平台看到，今年各种新款中秋月饼热销，其中品牌联名款月饼的讨论度最热门，如黑神话联名、大白兔联名、国潮设计联名款月饼礼盒等。

中秋礼盒简约大气，健康、个性化成为新趋势

据中国焙烤食品糖制品工业协会公布的信息显示，今年月饼礼盒价格普遍在70元至220元之间，平价礼盒大多数在60元以下，可以看出，今年的月饼风格更加简约与个性化，符合消费市场的变化。

在宁夏路大润发，几位顾客正在挑选月饼礼盒。记者看到，各种款式新颖、口味多样的月饼礼盒被摆放在货架上，每个品牌都推出了一系列健康、口味新颖的月饼产品如稻香村经典口味礼盒、五芳斋流行月饼礼盒等。顾客张女士说，“今年的月饼礼盒包装很简单，很多品牌更加注重口味的创新。怡趣团圆礼盒中的很多新口味我都很喜欢，比如广式杨枝甘露味冬瓜蓉月饼、草莓味冬瓜蓉月饼等。”

在皇家美孚线下店铺，货架上除了摆放着散装月饼，还有各种精致的月饼礼盒，每一系列的月饼礼盒均各具特色。皇家美孚工作人员表示，“今年皇家美孚的中秋饼礼不仅延续了品牌一贯的高品质与匠心制作，更推出了一系列饼礼如法派饼礼、经典饼礼、新意饼礼及特色饼礼，旨在让每一个家庭都能在月圆之时，品尝到最合心意的团圆滋味。”

从市场中可以看出，今年月饼的包装更加简约大气，消费者更加注重月饼的口味与特色。未来，随着消费者回归理性，散装、简装月饼礼盒可能会越来越畅销，健康、个性化将成为月饼市场的新风尚。