对话山东名企｜走进“高素质”番茄品牌一颗大，探寻智慧农业的奥秘

半岛全媒体记者 黄雯平

金秋九月，温度适中、阳光充足，迎来一年一度的丰收季。青岛莱西凯盛浩丰智慧农业产业园，一颗颗饱满诱人、汁水充足的小番茄在智慧玻璃温室的庇护下长势喜人，结出了红彤彤的果实。经过层层筛选后，果实销往各地市场。

在凯盛浩丰集团近20年从种子到餐桌全产业链经验和多品类蔬菜365天周年供应能力的加持下，2022年，专注水果番茄领域的精品蔬果品牌一颗大在青岛诞生。如今，一颗大产品销售已经覆盖全国，建成总面积3000余亩的智慧玻璃温室，足迹跨越全国17个省区市，为现代农业发展“加码”赋能。

智慧温室技术全国领先，持续塑造“高素质”番茄

在农业服务领域，凯盛浩丰集团获得了巨大成就，也收获了许多先进经验。凯盛浩丰集团副总经理艾立斯表示，“在蔬菜种植方面，我们一直是最专业的，其中享有盛誉的是生菜产品。近年来，依托于智慧温室和农业大脑的技术支持以及一颗大、绿行者、哪吒、豆豆品牌的效应，转型到番茄赛道，形成了一套规模化的供应链体系。”

时间回溯到2013年，凯盛浩丰集团开始探索智慧温室的运营，致力于探索出智慧温室建造运营的先进经验。在田间地头，凯盛浩丰的智慧玻璃温室发挥了巨大作用，采用无土栽培方式，无需占用耕地，可以广泛应用于沙漠、戈壁、滩涂等各种地形，助力农业实现增产增收。经过连续多年深耕智慧玻璃温室运营，实现了增产600%的目标。

种子是农业生产的“基石”，其质量和特性决定了农产品的产量和品质。依托于20年选种经验，一颗大培育出了多种番茄产品，包括大果番茄、樱桃番茄、草莓番茄、中果番茄等，从超过400种番茄的试验中筛选出35个优良品种。

凯盛浩丰集团副总经理艾立斯介绍说，“种子培育不好，果实也不会好，所以只有果实品质足够高，才能够充分满足消费者的需求。一般大家都会认为，小番茄是水果，大番茄是蔬菜，但是水果产品的市场认可度更高。其次，小番茄的营养价值比较高，吃起来非常健康。所以，我们未来种植小番茄的比例会逐渐提升，规模也会越来越大。”

随着农业科技的发展，“荒地”变良田的愿景成为现实，成为推动现代农业实现高质量发展的核心力量。2015年，凯盛浩丰集团进行智慧玻璃温室的建设运营，建成运营山东莱西、临邑、淄博、四川眉山、安徽桐城、陕西富平等总面积3000余亩的智慧玻璃温室基地，成为了全国最大的智慧玻璃温室设计、建设与运营服务商，塑造高科技、高品质、高标准的“高素质”番茄产品，一颗大的智慧农业发展之路也越走越宽。

搭建互联网“数字大脑”，推动农业生产提质增效

从种子培育到种植过程，一个平台便可管理。每次登陆智能物联网系统，即可实现对农作物生产环境、作物生长等相关参数的监测和智能调控……在凯盛浩丰智慧农业产业园，“农业产业互联网平台”让生产效率得到了极大提升。

借助智慧玻璃温室基地的“农业大脑”，实现对温度、光照、水分、气体及肥料的智能化调控，让一颗大的番茄生长得更好，品质极佳。在这种数字化管理方式下，一颗大的番茄产品多籽多汁，酸甜比例更加平衡。

在番茄的种植环节中，一颗大使用熊蜂授粉，确保番茄100+天的自然成熟，保障番茄的高品质。此外，在采收环节和分级上，一颗大建立了一套量化的标准，选出的每一颗番茄都能达到最优水平，为消费者带来品质极佳的“高素质”番茄。同时，在供应链上实现了次日达的快速配送服务，让消费者能够品尝到最新鲜的产品。

凯盛浩丰集团副总经理艾立斯表示，“很多消费者都把一颗大的樱桃番茄当作水果来吃，口感好且味道浓郁。那是因为我们对果实的管理极为严格，在处理病虫害问题时，首先能够隔绝虫子进入生态环境中，并且温室内部建立了自然生态系统来保护果实，所以无论是品质还是外观，一颗大的番茄都能达到最优标准。”

在农业产业互联网平台上，农业服务的互通互联已经成为可能。经过量化数据的精确控制，“农业大脑”为农业生产插上了腾飞的“翅膀”，推动农业生产效率和质量实现不断提高。

精准创新产品品类，引领品牌跨越式增长

近年来，除了大力发展水果番茄种植，一颗大还探索生产出了番茄类深加工产品，包括100%番茄汁和番茄汁饮料，扩展产品品类，满足了消费者多元化的消费需求。其中，100%番茄汁精选优质新鲜番茄作为原料，不添加任何水分及添加剂，确保了纯正口感与健康品质，让追求健康饮食的消费者享受到优质产品。

据介绍，除了在鲜果行业，一颗大遥遥领先。过去几年中，在深加工领域的营销业绩也表现亮眼。在天猫、抖音、美团等渠道，取得了显著成效，创立不到一年多次登顶品类第一，荣获“2023天猫618及双11”番茄品类TOP1，复购率超40%，店铺好评率超98%。其中，樱桃番茄天猫市场占比超60%，销量稳居第一，成为中国食品健康七星奖•新秀奖首个获奖蔬果品牌。

在农业领域，一颗大用一次次的成功实践，生动书写了中国智慧科技农业的璀璨篇章，将品牌发展成为番茄类目中的前沿品牌。未来，一颗大将继续深耕“高素质”番茄领域，打造健康、高品质的番茄产品，满足消费者的需求并引领行业不断发展。