爱心月饼,爱的味道

2024-09-11 20:33 大众新闻·半岛新闻阅读 (8705) 扫描到手机

半岛全媒体记者 王滨

9月11日,在梦园爱心生活超市的烘焙食品加工区里,一群特殊的员工正在各自岗位上忙碌着,他们都是来自梦园残疾人辅助性就业中心的残疾人。随着中秋节临近,在越来越多的爱心市民、企事业单位的支持下,他们制作的月饼供不应求。

2019年9月,位于四川路36号的梦园爱心生活超市开门迎客。这家由市南区梦园残疾人辅助性就业中心创办的超市,是第一家落户青岛的慈善超市。据梦园残疾人辅助性就业中心创办人万玲向记者介绍,开办这家超市是为了帮助更多的残疾人就业。

2004年,青岛梦园儿童启智中心创立,这是一家为孤独症、脑瘫儿、智力障碍、语言发育迟缓等特殊需求群体提供康复训练、生活照护及自理能力培训的非营利性社会组织。中心成立后,先后为超过一千名的特珠人员提供帮助,其中自闭症儿童占据了多数。在他们的康复与成长道路上,部分成年人产生了就业的需求。

月饼制作中

为助力他们实现就业梦想,2017年梦园残疾人辅助性就业中心成立了。中心的爱心烘焙坊引进先进设备,并邀请专业老师对他们进行系统培训,使他们熟练掌握烘焙技艺。从技能培训到反复实践,为大家打造了独具特色的纯手工月饼品牌。如今,已有8名员工在此实现就业梦想。

小小的一块爱心月饼,不但传递了这个特殊群体对生活的热情与希望,也为我们的中秋佳节增添了爱的味道。

月饼馅的重量精确到克

月饼烤制中

香喷喷的月饼

为客户装车配送

月饼装成礼盒等待配送