半岛聚焦丨继“鹅腿阿姨”之后，又一个个体商贩火了！同行喊话：她把整个行业搞完了，直接倒退了十年不止

去年年底，在北大、清华、人大等高校附近，摆摊的“鹅腿阿姨”陈秀凤，被“高校学子争抢”。五十多岁的她火热出圈，一度成为热议话题的焦点。

“鹅腿阿姨”曾是“水果阿姨”

陈秀凤是江苏连云港人，2000年，她来到北京谋生活，在北京大学西南门卖水果。起初，她推着平板三轮车卖，后来有了固定的档口。因为水果卖得好，大家都称她为“水果阿姨”。

水果生意持续了十年之久，陈秀凤注意到学校门口出现了不少卖烧烤的商贩，收入比卖水果更加可观。于是，陈秀凤也学着支了个烧烤摊，开始改行做烧烤的营生。

后来，陈秀凤开始以预定的形式卖烤鹅腿，并把自己的微信名字改成了“鹅腿阿姨”，方便购买鹅腿的学生们联系。

“鹅腿阿姨”的微信群

陈秀凤分发烤鹅腿

每天早上七点，供销商把鲜鹅腿送到陈秀凤的手上，她也开始了一天的辛劳：把鹅腿清洗、改刀，她的双手因为长期浸泡在冷水中，关节都变形了。改刀的过程需要三四个小时，才能切出大小基本一致的鹅腿。接下来就是腌制环节，每天下午，腌好的鹅腿上烤炉后，需要半小时的烤制，期间还需要人在旁边一直盯着火候。

陈秀凤在烤制鹅腿

陈秀凤说，一炉只能烤出四五十根鹅腿，烤好后用锡纸裹住，放进泡沫箱内保温，晚上到学校门口，送到提前预定的学生们手中。

“鹅腿都是我自己烤的，让别人做我不放心。”陈秀凤每天能卖两百多根鹅腿，都是当日新鲜制作，从不隔夜。

去年冬天，鹅腿的订单量暴增，陈秀凤也比以前起得更早、睡得更晚，增加了烤鹅腿的数量，还让丈夫、儿子一同帮忙。“学生们这么喜欢，也就挺值得。”

一天卖几百杯！“10元咖啡阿姨”火了！

自从网上火了，阿姨忙得不可开交，“都把我忙‘死’了，我早饭、中饭都没吃到，停不下来。”网友纷纷评论，感慨阿姨都有“班味儿”了。隔壁店的老板也表示，真的不想让她火，年龄太大了，突然间这么多人，她身体上有点吃不消。

“我们家是老店，20年前就有好多媒体来采访过我，那时候甘蔗汁卖得特别好，排队的人太多，都把交通给堵了，现在生意也一直很好。”她告诉记者，咖啡卖了有20多年了，“我自己一直都喝的雀巢咖啡，以前好多人都喝不起的，在我们那个年代，这就是最好的咖啡。”

韩阿姨说，店里咖啡最早的时候6元一杯，那时候是两袋雀巢速溶，前两年有顾客嫌两袋冲一大杯太淡了，她就改成了3袋卖10元。对于每一名前来买咖啡的顾客，阿姨都是当面用剪刀剪开三袋，倒入杯中，再倒入开水，用勺子搅拌，然后封口，让顾客全程尽收眼底。

听得懂话的理发师出现了

近日，湖南省怀化市，一名理发师的网络视频走红，视频中，一名女理发师会根据顾客的要求，剪出顾客心中的完美效果，因此被不少网友直呼“听得懂话的理发师出现了”“这才是人民的理发师”。

有网友评论，“去时壮壮妈，回来成欧巴”“邋遢男秒变男高”。

还有不少网友呼吁，该理发师进行全国巡剪和直播带货。

11月4日，经视直播记者联系上理发师晓华。据她介绍，她丈夫是一名理发师，并开了一家理发店，嫁给丈夫后，由于理发店的生意经常忙不过来，为了帮忙，她慢慢地开始自学了剪发手艺。“我自己学的，我老公也没有时间教我，每天给好多人剪，剪多了我就会了。”

理发师晓华告诉记者，她以剪男发为主，剪一次头发，收费是30元。今年春节后，理发店生意不是太好，为了扩大影响力，今年2月22日，她在社交媒体上发布了第一条为顾客理发的视频，此后的八个多月的时间里，她又连续发布了398个视频，直到今年10月份，视频开始被广大网友关注。“我刚开始做直播的时候没人看，我跟别人说了，别人还笑我，你这个剪头发是不是10块钱。”

理发师晓华介绍，从今年八月份开始，她发的理发视频开始有网友关注，到今年十月下旬，视频突然在网上火了起来，特别是十月底，吸引了大量网友观看，她的生意也开始火了起来。记者发现目前“发型师晓华”账号已获得了139.8万粉丝，并获得491.1万点赞,这些数字还在快速上升中。“效果非常好，我每天剪发四五十个，你看门口坐都坐不过来。”晓华说。

哓华表示，自己剪发并没有什么心得，只是想着要赚钱养家糊口，因此每次剪发她都会用心地去剪，不知不觉中手艺就提高了。此外，她对理发用的剪刀也非常在意，“可能我对理发有想法吧！也可能是我的剪刀好，我的剪刀过段时间就换一次。因为新的剪刀，剪边上会好看一些。”

有不少网友称晓华为剪发大师，对此晓华谦虚地说：“我达不到那个高度，本来技术就一般，我只是一个普通的剪头发的，可能就是我对理发有一些想法吧！”

对于网友评论要求晓华进行全国巡剪或者直播带货，晓华表示，自己目前没有这些想法，只想在当地好好经营自己的理发店，她现在最想做的事是挣钱买一台好一点的手机，“我上次就想买，但是老公不肯，因为家里没钱。”

目前，理发师晓华在给顾客理发时还开启了直播，每次直播间人数也超过了6万人，除了不少网友观看，更有不少“同行”组团观看学习。拥有百万粉丝的理发师山城小栗旬更是直接当上榜一，他评价：连续发了397个视频，直到398个才火了，这就是坚持的魅力，深深地给我上了一课，任何才华都不会被淹没，前提是你得具有才华。

李晓华走红后，不少同行进入她的直播间“偷师学艺”。这些同行应当明白，人们支持李晓华，实际上是支持自己理想的服务模式：技术在线、能被尊重、价格公道。人们希望用身体力行的支持，让踏踏实实理发的人受到欢迎。所以，与其“学技”，不如学学如何去掉套路，回归本质。

其实，这种“回归本质”的真诚，适用于所有服务行业。此前，在北京高校学生中生意火爆的“鹅腿阿姨”，还有南京“10元3条雀巢手冲咖啡”的咖啡阿姨，都曾受到热捧。盘点这些意外走红的个体商贩，从中可以发现某些“必然”——保证质量、服务周到、价格透明，没有天花乱坠的营销话术和套路，有的只是认真听取消费者的需求，然后尽力满足。而这正是消费者需要的，也是商家经营能够持续红火的原因。

半岛新闻客户端综合整理，素材来源：央视新闻、新华社、澎湃新闻、光明网等