店子镇：头茬韭菜抢“鲜”上市 “冬韭”飘香收获正忙

“头茬韭菜最鲜美”，每年等着吃头茬韭菜也是一件令人期待的事情。眼下，店子镇前寨村的头茬“冬韭”已陆续上市，农户们正忙着收割头茬韭菜，抢“鲜”上市。

▲农户收割韭菜

室外冬寒料峭，但在店子镇前寨村的韭菜大棚里却是暖意融融，“韭”香四溢。一垄垄韭菜翠绿欲滴、根壮叶肥，挺立在沙土间。农户们手起“铲”落间，韭菜就被收割整齐、扎成均匀小捆，摆放在一旁等待装箱运输。看到满棚绿意盎然、生机勃勃的韭菜，农户们心里满是喜悦。

“我们建立了占地800余亩集约化的蔬菜科技示范园，其中冬暖式日光温室占地340余亩，产出的韭菜口感鲜嫩、香甜、营养、健康，深受市场欢迎，更是远销海外市场。” 前寨村党支部书记王丰暖说。前寨韭菜全部采用发酵的大豆、豆粕、羊粪等有机肥料和生物防治技术，解决了以往韭菜灌根农药高残留、高危害这一大难题，种出来的韭菜不仅口感好，而且非常安全健康。

▲前寨韭菜产业园

“‘前寨韭菜’自2006年就开始品牌化运作，到今年有18个年头了。十几年的发展，韭菜先后获得‘山东餐饮好食材’‘2024年第1批全国名特优新农产品名录’等多项荣誉称号，赢得了良好的口碑，并参加历届农产品博览会，客户对我们的产品非常认可。”王丰暖介绍说。

▲荣誉奖项

据了解，前寨村的韭菜种植已有30多年的种植历史，目前产品销往上海麦德龙超市、青岛社区团购、青岛果蔬店、平度利客来超市等各大商超，通过实行“企业+农户+基地”的产业链方式，每年可带动200余名村民务工就业。近年来，通过科技种植、品质提升，产业化、特色化种植提高土地产出效益，鼓励农户扩大韭菜种植规模，实现集体增收，让大棚韭菜产业焕发出勃勃生机。

前寨韭菜产业的发展是乡村振兴战略的生动实践。下步，店子镇将坚持从实际出发，因地制宜、因势利导，继续大力发展镇域特色农业产业，切实推动村级集体经济提质增效，村民增收致富。

（半岛全媒体记者 耿莉 通讯员 杨雅琳）