打卡青岛“专属味道”，品味百年啤酒匠心传承

半岛网12月13日讯（记者 郭新举）在当今文旅产业蓬勃发展的时代浪潮中，青岛啤酒博物馆犹如一颗璀璨的明珠，熠熠生辉。位于青岛市市北区登州路56号的青岛啤酒博物馆，诉说着百年品牌的啤酒故事，展现了青岛啤酒的匠心传承，使得啤酒文化酿造了这座城市的激情与味道。

青岛啤酒的历史可以追溯到1903年，由英国和德国商人合资创立，经过多次易主，1949年成为了国营青岛啤酒厂。青岛啤酒不仅是中国的百年品牌，还在国际上享有盛誉。建国后，青岛啤酒的酿造工艺日臻成熟，啤酒质量有了很大提高。在1963年，青岛啤酒荣获了第一枚国内金质奖章，这是新中国的第二次评酒会，在这次评酒会上青岛啤酒被评为国家名酒。如今，青岛啤酒已远销全球120多个国家，并在激烈的全球竞争中脱颖而出，数次获得国际评酒会金奖，出口量位居中国啤酒首位。

走进青岛啤酒博物馆，仿佛穿越回了一个世纪前的啤酒生产现场。博物馆不仅展示了青岛啤酒的历史沿革和生产工艺，还通过全息投影、动感单车、AR互动等科技创意项目，让游客在参观过程中能够亲身体验啤酒的生产过程。在这里，游客可以看到青岛啤酒的原料选择、发酵过程、灌装线等各个环节，深入了解每一瓶啤酒背后的故事。

博物馆里琳琅满目的特色啤酒和专属酒具等啤酒文化创意产品，不仅具有收藏价值，更让游客能够将青岛啤酒的“专属味道”带回家中。近年来，青岛啤酒在保持传统工艺的基础上，不断进行创新和发展。公司通过新建、搬迁、扩建、技术改造等方式，在青岛及全国各地陆续建设了新的智慧工厂，提高了生产效率和产品质量。同时，青岛啤酒还积极响应市场需求变化，推出了全麦白啤、皮尔森、IPA、无醇等多款新特产品矩阵，满足了不同消费者的需求。

青岛啤酒博物馆不仅是一个展示青岛啤酒历史和文化的地方，更是一个集旅游、休闲、娱乐于一体的综合性场所。博物馆设有音乐餐吧，可同时容纳近200人用餐，备有烤猪肘、香肠及地道青岛海鲜、创意啤酒料理等美食。游客在参观完博物馆后，可以在这里品尝美食、畅饮啤酒，享受一段愉快的时光。

青岛啤酒博物馆的成功，不仅得益于其深厚的历史文化底蕴和独特的生产工艺，更得益于其不断创新和发展的精神。未来，相信青岛啤酒将继续秉承“好人酿好酒”的世训，以匠心传承与技术创新双轮驱动，为消费者带来更多高品质的啤酒产品和文化体验。

据了解，青岛啤酒集团有限公司（以下简称青啤集团）是青岛市 国资委出资设立的国有独资公司。青岛啤酒始建于 1903 年， 于 1993 年在上海和香港两地上市。目前为世界第五大啤酒 厂商，产品远销全球 120 个国家，是出口最多的中国啤酒品 牌，也是一张海内外广泛认可的青岛名片。企业拥有近 4 万 名员工，规模和市场份额居啤酒行业领先地位。在国内拥有 60 家全资和控股的啤酒生产企业，建立了遍布全国的营销网 络。2024 年青岛啤酒品牌价值达到 2646.75 亿元，连续 21 年蝉联中国啤酒行业品牌价值首位，位列世界品牌 500 强。