这场劳动实践，孩子们都学会了包饺子！

半岛网12月24日讯  “面粉储备库的用途是什么”“澄黄的小麦是怎么变成洁白的面粉的”“日常买的挂面怎么生产出来的”……12月21日上午，带着这些问题，半岛小记者团和胶州市瑞华实验小学的同学们再次齐聚品品好粮油工厂，开始了第二期劳动实践之旅。

青岛品品好粮油集团是中国粮油十强企业，专注于食用油、面粉、挂面等粮油类产品生产，是省级认证研发技术中心，拥有国际先进智慧化生产线，生产、研发和检测能力雄厚，致力于为百姓提供健康、安全、放心的粮油产品。

多年来，品品好以人品做产品，在坚持做“精致”粮油的同时，积极承担社会责任，不仅重视教育，资助贫困学生，还格外关注儿童健康成长。今年，品品好加入半岛教育实践基地，广开社会公益实践大门，令前来参观学习的孩子们在寓教于乐中感受科技生产的力量和劳动的乐趣。

12月21日，天气虽然寒冷，但是抵不住孩子们求知的热情。一早，家长带着孩子们便齐聚在品品好工厂。在正式参观之前，品品好为孩子、家长和老师都准备了讲解耳机，戴上耳机，大家可以一边行走参观，一边清晰地听着工作人员的讲解，令大家特别感动。

在家长和工作人员的带领下，孩子们首先来到面粉储备库。一进门，2000吨面粉像一栋栋整齐的高楼般排列整齐，“我从没见过这么多面粉！”孩子们纷纷惊叹着这里的壮观。同时，听着工作人员讲解面粉储备库的用途，孩子们生动形象地理解了“居安思危”“有备无患”的深刻含义。

   随后，家长孩子们一行来到了全智能化挂面生产车间，参观挂面生产线。跟随着工作人员结合现代化工业科普知识的讲解，通过玻璃窗，孩子们观看全自动化生产设备，亲眼见证了面粉如何经过纯净水真空和面、7道排式复合压延、切条、干燥、自然晾晒等多道复杂工序，最终变成了一根根细腻均匀的挂面，进行自动化称重、分类、包装后被运输车运往千家万户。

一幕幕真实生动的场景，令孩子们好奇的心深受触动，他们的眼睛睁得大大的，舍不得眨一下眼，就怕错过哪个关键流程。他们的思维也跟随着智能化生产线跳出课本上的文字，漫游每个生产步骤。当工作人员提问时，一位小朋友准确清晰地复述出面条生产的全过程，收获了大家真诚的掌声和鼓励。

最受孩子们欢迎的参观环节，当属来到原粮实验室体验小型研磨设备——布拉班德实验磨。“哇，好神奇呀，面粉原来是这样磨出来的”“上次我的同学就来体验过，我也想试试”……在分组排队等待实践的过程中，一张张稚嫩而充满朝气的笑脸上满是兴奋，炯炯有神的眼睛里透露出求知的渴望。

当第一个孩子将珍贵的小麦铲进机器里，按下开启键时，大家屏气凝神，全神贯注地观察，伴随着一阵连续“沙沙”声，充满天然麦香味的白色面粉就新鲜生产出来，孩子们兴奋不已，纷纷表示迫不及待了，想马上体验将麦子变成面粉的乐趣。

实验磨底部的两个抽屉中，左边装着麸皮，右边装着面粉 ，孩子们摸摸麸皮，瞧瞧面粉，感叹着科技的魅力和粮食的珍贵。格外令人感动的是，很多家长也纷纷参与到提问和分享环节，仿佛回到了童年时代，与孩子们分享着过去磨面粉的故事。

接下来，孩子们参观了留样原粮实验室，大家看到了来自世界各地的近百种小麦，不同种类的小麦将制作成不同用途的面粉。孩子们了解到，做饺子需要饺子用小麦粉，做面包、吐司就用面包用小麦粉，做蛋糕、曲奇就用蛋糕小麦粉……工作人员带领大家讲解并揭晓了众多关于面粉种类和不同美食制作之间的差异。

同时，大家还参观了国际先进的生产、研发和检测设备。据介绍，品品好立足于自主研发，加大对先进技术工艺的引进、消化和再创新，形成自己的独特技术。企业研发中心被认定为“山东省企业技术中心”、“青岛市工程研究中心”、“青岛市技术创新中心”，被农业部授予“农产品加工创新机构”。在这里，孩子们对科学探索的梦想被充分激发。

通过一路参观工厂车间，孩子们了解了一粒小麦的神奇蜕变之旅。正值“冬至”节气，品品好还为孩子们准备了亲子包饺子环节。一进食堂，大家便看到了桌子上准备好的饺子用小麦粉和制作饺子的各种材料、工具。

在面点师傅的带领下，孩子和家长们围坐成一圈，一边听着师傅的讲解教学，一边动手包饺子。有的家长手法娴熟，立马指导着孩子揉面、擀皮、放馅、捏角，不一会儿，桌面上已经摆起了好几个包好的饺子；有的家长从未包过饺子，动作生疏，于是，便和孩子一起跟着面点师傅一点一点学习……饺子的形状各种各样，但包进饺子里的爱千篇一律。在包饺子过程中，家长和孩子们有说有笑，交流着生活中的趣事和对生活、学习的期待，温情有爱的氛围传递到餐厅的每一个角落。

亲子包饺子活动结束后，每个孩子都贡献出一部分自己包的饺子，和大家的放在一起，由食堂工作人员拿到厨房现场煮熟。不一会儿，热腾腾的饺子便出锅了，第一次品尝到自己包的饺子，孩子们露出极大的满足感，享受着和孩子一起制作的成果，家长们的心里也十分感动，纷纷表示感谢品品好提供这样一次美好而富有意义的劳动实践活动，不仅让孩子们开拓了视野，增长了见识，还提高了动手能力，在学会包饺子过程中也拉进了亲子间的关系。此外，品品好还准备了用蛋糕小麦粉精心制作的肉松蛋糕和芋泥小蛋糕供大家品尝，丰富的口感得到了家长和孩子们的称赞。

通过再一次走进青岛品品好粮油集团，激发了孩子们对生活场景里熟悉的五谷杂粮、粮食油品的好奇，这些粮油看似平常，却是家家户户制作一日三餐必不可少的一环。在工作人员的讲解下，孩子们深深懂得了粮食的来之不易，也感受着农业企业在高科技之路上的腾飞。可以说，课堂“搬进”工厂车间，不仅是教育模式的一种重塑，更有利于教育效果的飞跃提升。