赶大集，听山东

作为各类商品的大集合、买家卖家的大集会之所，买与卖构成了大集的本色。

叫卖声此起彼伏，或高亢激昂，或低沉婉转，如同一幅活化的“清明上河图”，让人顿时置身一个活力满满的商业世界。或是色彩缤纷的瓜果蔬菜，或是香气满溢的特色美食，或是巧夺天工的手工艺品。从山野到河海，勤劳聪慧的世代山东人，早就懂得以最合适的方式，化荒废为器物，让大集的角角落落都藏有让人耳目一新的惊奇与意外之喜。而带领我们发现意外之喜的，正是这些外向、奔放而又质朴自信的叫卖声。

叫卖声渲染着物美价廉的底气满满，更彰显着物产富饶的知足常乐。它就像另一种形式的地方小调，以最直接的方式呈现出区域文化的个性、与外界交流的渴望与期待。

山东大集上还有一种声音，比目之所及的视觉体验更加有滋有味，那就是现场烹制的美食摊前油煎火烹的声音。

滋滋作响的烟火气息、噼里啪啦的翻炒声响、咕嘟咕嘟的汤沸之音，共同织就一种让人垂涎的锅碗瓢盆协奏曲、地方美食大合唱。

这份滋味是美食的，更是生计的。就像一系列山东大集的美食摊主，在短视频平台上纷纷登上热搜 ，吸引着天南海北的粉丝前来打卡体验。在山东大集上，每一个摊贩都是一个故事，每一道美食都承载着一份情感。山东大集上现炒现做的美食，在迄今的很长一段时间里，之所以能够成为短视频平台上一个长盛不衰的内容门类，其奥秘大概就在于此吧！

行走在大集之上，还有一种声音，是你无法拒绝的。那就是久别重逢者彼此毫不掩饰的雀跃之喜，萍水相逢者的坦诚相待。很多时候，这两种情感都是同样三个字：“你来了！”简短有力的三个字，是朴素情感的自然迸发，是相见欢的有感而发。

山东大集从来都不止是一个如价格数字一样简单的商业表象，而是一个融汇世俗人情的地方社交大舞台。有时候，人们来到集市上，会习惯性地先来回走一遍，并不是为了熟悉当日的商品行情，而只是为了与那些早已熟稔的摊主老友们打一声招呼、唠两句嗑。这是区域商品的流通之地，更是人情世故的沉淀之所。纵是只有“你来了”三个字，一样充盈着绵绵的情谊。

在山东大集上，还有一种声音，如果你不仔细去听，是很难发现的。那就是如织人流的脚步声。

这些脚步，有的轻快有力，如同年轻人对未来的憧憬；有的稳健从容，如同中年人历经风雨后的淡定；还有的蹒跚踱步，却透露出老年人的从容与安详。在大集上，无论是谁，都能找到属于自己的那份从容与自在。这份从容，来源于丰收的喜悦，来源于对生活的热爱，更来源于对未来的坚定信念。它们融在此起彼伏的叫卖声里，也揉在油煎火烹的滋味之中。它们销匿于脚步之下，也融合于喧闹之中。它们以最直接的方式呈现出山东人的自足、自信和安居乐业。

声音是外向的显性符号。赶大集，听山东。纵是大集的热闹氛围逐渐散去，那些声音也注定会绕梁三日，久久回旋于心田。因为那些或高昂或喜悦或从容的声音，本就是山东人性格禀赋的天然呈现。

（大众新闻记者 石念军）