开心消费过大年|春节餐饮消费热气腾腾

2025-02-04 20:13 半岛都市报·半岛新闻客户端阅读 (52184) 扫描到手机

年夜饭消费火热、春节菜品不断上新、外卖热度不减……春节期间,岛城大街小巷年味浓郁,餐饮市场消费迎来高峰,持续激发消费动能。

进入1月份,良友五四广场店餐厅经理就在为年夜饭做准备。“我们所有的包间除夕当天早早就订满了,为了满足更多顾客的用餐需求,我们把大厅的散台改为大桌。”餐厅在年夜饭套餐上也进行了调整,增加了更符合年轻人口味的菜品。

年夜饭“一厢难求”的情况并不少见。记者在位于四流南路的家宴厨房了解到,店内10余个包间开放年夜饭预订后,很快就被订满了。店长告诉记者,春节期间客流量有明显增长,从大年初一到初八,中午的包间几乎爆满,餐饮消费也是一片红火。

据统计,春节期间,全国超800家海底捞火锅正常营业,仅除夕用餐预订已超4万桌。“今年推出的年夜饭套餐很受欢迎,顾客的消费需求也在不断提升。”位于振华路的青岛民联凯旋酒店工作人员介绍。腾先生早在半月前,就为春节期间亲友团聚预订了包间:“我们经常光顾这家店,感觉套餐没有太多新意,就自己点了一桌菜品。”据介绍,由于包房最低消费不能低于3500元,腾先生根据亲友口味和喜好点了刺身等多道价格不菲的菜品,以及金玉满堂等寓意吉祥喜庆的菜品,“过年就图个开心热闹,一定要让家人吃好喝好!”

“往年很多门店腊月廿八就歇业了,一般到正月初八才营业,今年春节期间正常经营的门店忙得热火朝天,近年来为满足消费者多样化用餐需求,年夜饭外带、配送服务也十分火爆。”美团外卖总经理薛冰表示,今年春节上线年夜饭外卖服务的餐饮商户数同比增长220%,充满美好祝愿的年菜,用户不仅可以除夕当天顺手外带,还可通过美团平台预约配送到家。

据统计,春节期间消费市场年味浓、人气足、消费旺,老字号传统美食、地方特色名菜成为餐饮消费热点,一些餐饮平台年夜饭订单量同比增长1倍以上。节日期间,各级商务部门加强值班值守,密切关注市场形势,持续做好生活必需品保供工作。