青岛烹饪职业学校：让学校成为生命成长的生态乐园

自1958年建校以来，青岛烹饪职业学校深耕职业教育领域，以匠心精神培育餐饮专业人才，逐步发展成为国家级重点职业学校。学校荣誉加身，不仅获评全国餐饮职业教育示范学校、全国职业院校实习管理50强，更在省市级层面屡获佳绩：拥有山东省中职学校品牌专业（中餐、西餐）、特色化专业（中餐）；荣获山东省关心下一代先进集体、山东省校企一体化合作办学项目等称号；同时，青岛市文明单位标兵、青岛市首批中小学文明校园等多项荣誉，彰显了学校在教育教学、校园建设等方面的突出成就，“培育鲁菜厨师人才突出贡献奖”与青岛市教学成果一等奖，更是对其专业实力的高度认可。

名师领航强根基

学校现有齐鲁名校长培养工程人选1人，山东省青年技能名师2人，青岛市名师3人，青岛市学科带头人7人，省市教学能手14人，省市技术能手6人，青岛市菁英计划4人。加强双师型队伍建设，健全校企协同培养机制，引进行业大师，鼓励教师入企实践，建设产教融合型教学创新团队。

以赛促教创辉煌

学校坚持“以赛促教、以赛促学”，让大赛成为推动教学质量提升的重要引擎。以校、市、省、全国、国际五级职业技能大赛机制为抓手，建立技能比赛要素转化机制。举办第十一届校企合作“冠名杯”校级技能比赛。2002年至今代表青岛市参加国赛共获31金26银14铜，奖牌累计71枚。2024年,获世界职业院校技能大赛总决赛中式烹饪赛项金牌；山东省第17届职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪、中式烹饪2枚金牌；青岛市“工匠之星”职业学校技能大赛中式烹饪、西式烹饪4枚金牌。积极申办2025年全国职业院校技能大赛西式烹饪赛项，全力备战中式烹饪、西式烹饪赛项，力争再创佳绩。

德育润心育新人

学校深化“润德育人”德育品牌，构建全环境立德树人体系。思政引领；家校社企，构建四位一体协同育人机制；实施“10+3”即“四二四三”工程；展现出生生有特长、班班有特色、教师有专长、学生有发展、学校有亮点的“一班多品”、“一校数品”的发展格局；创建“心灵港湾”心理健康教育品牌；学校“尚厨义工”志愿服务组织，已成为学生志愿服务的一张亮丽名片。

产教融合开新局

学校促进产教融合、校企合作，创新人才培养模式。形成“双导师制”特色品牌；与岛城50余家单位签订长期合作协议，建立校外实习实训基地，实行科学“七化”管理模式；现代学徒制提升学生职业素养；学校获得教育部“职业学校实习管理50强学校”。

国际化办学，赋能“一带一路”国家战略。发挥“伊尹食坊”和“雅聚法餐工坊”两个平台的作用，搭建东西方餐饮文化交流平台；继续深化国际合作交流新途径，与法国、新西兰、马来西亚泰莱大学开发学生培养项目；推动合作办学向宽领域、高水平、深层次发展。

学校地址：青岛市市北区平安路24号丁

学校网站网址：http://www.qdpengrenqdedu.com/

咨询电话：0532-58828226   0532-58828293

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