洗鸡蛋前不能直接放进冰箱,否则会滋生细菌?并非如此

2025-06-27 17:12 科学辟谣阅读 (9164) 扫描到手机
       网上有传言称:“洗鸡蛋前不能直接放进冰箱,否则会滋生细菌。”
       这个说法是真的吗?

先说答案:并非如此。

事实上,洗鸡蛋后再放入冰箱反而可能增加细菌感染的风险。鸡蛋的壳上有一层天然的保护膜,可以阻止细菌进入蛋内。如果你在将鸡蛋放入冰箱前洗掉了这层保护膜,反而会使鸡蛋更容易被细菌污染。而且,冰箱内部通常是湿冷的环境,洗过的鸡蛋表面可能会有残留水分,这为细菌的生长创造了条件。

因此,鸡蛋买回来后应该保持原样直接放入冰箱,而不是先清洗。要保证鸡蛋的卫生,建议在使用前再清洗,并且用流动的水轻轻冲洗即可。