桂东出海记｜争鲜！青岛坛子网小渔船出海开捕

海底建桩，绳索相连，布下口袋阵“守网待鱼”……从8月20起开始，近海作业的定制网（俗称坛子网）渔船就可以开海了。坛子网咋作业？能捞上来啥海鲜？8月20日，记者来到胡家山码头，跟随渔民一起出海探访。

高温、大浪阻挡不住  直奔近海开捕

最近几天，高温热浪持续来袭，温度已经超过37℃。但是，高温也阻挡不住渔民出海的热情。

将木桩系到网上作为支撑

早晨七八点钟，渔民们就开着电动三轮车，来到码头上做最后的准备。

今年46岁的村民胡强，从18岁开始就出海捕捞，是一名老渔民。他的小木船十米左右，专门从事近海捕捞。

“海上的浪涌比较大，但是只要没大风就出海。”胡强说，这么热的天，不是开海他都不愿意出门。都歇了三四个月了，早就盼着这一天。经过休渔期的休养生息后，鱼类资源也比较丰富，捕捞量也可观。

最关键的是，距离拖网等渔船的开海还有10天。近海坛子网捕捞上来的是本地第一网海鲜。市民等待了几个月后，终于能够大饱口福。鱼获供不应求，价格也能卖得高一点。

连试6次才成功 撒一网最多用了2个多小时

近海作业的渔船，使用的是定制网，俗称坛子网。拖网船是追着鱼群跑，它们则是“守网待鱼”，捕捞量看天吃饭。这也是为啥可以早出海10天。

撒网

坛子网咋设置？中午12时许，记者登上渔船一探究竟。渔船在轰鸣声中跑了20多分钟，距离岸边两三海里的地方，就到了作业区。

坛子网很少挪地方，渔民选择的祖辈们传下来的海域。在海底，他们设置了不同的地桩，相互之间通过绳子连接起来。地桩一直在那里，几乎不会移动。

每年开海的时候，他们重新找到这些绳索，将渔网的两端系上去就可以。

“海底浪涌不停冲刷，经常就换地方了。”船长胡强将锚放到海里拖着往前走，这样就能勾住绳子。但是，找第一根绳索就遇到了困难。他尝试了三次，在以前的地桩附近就是没找到。无奈之下，他只能放弃，到下一处寻找。最终，又尝试了3次，他才成功抓住绳索，也长舒了一口气。

他一共带了4条渔网，必须赶在天黑前撒完。天黑以后，视线看不清，作业会增加危险。

他借助船上的机器绞盘力量，成功将绳索连接到渔网上。渔网前方是一个长方形的大口袋，宽17米左右，高度6米。为了能让“口袋”保持打开状态，两侧是6米长的木桩。随后，他将30米左右的渔网撒到海里。这样，一个巨型的口袋阵就形成了。

但是，由于海上浪涌很大，渔船一下子“跳起来”两三米高。即便是有近30年的出海经验，胡强也是站立不稳。他拴绳索的时候，不得不趴在船上保持稳定。

而且，正好赶上中午高温天气，出海作业还穿着皮衣皮裤。低头干活的时候，额头上的汗不停往下滴。休息的功夫，他一口气喝了两瓶水。

从中午12时一直忙到下午6时，他才把成功4条渔网都放到海里。此时，海上的渔船也陆续回到码头。

刀鱼、黄花鱼为主 小船海鲜凌晨就上岸

“我们还得清洗一下船舱，凌晨一点多就出海。”胡强说，小船海鲜要赶早市，清晨五六点钟就靠岸。他们回家稍微休息一会，接着就要出海。

第一网海鲜都有啥？胡强说，现在近海迎来刀鱼、鲅鱼的渔汛。但是，坛子网没法去追鱼群，鲅鱼跑得快不好抓。开海前期，主要以刀鱼、小黄花鱼为主。还会有一些小杂鱼。不过，第一网海鲜捕捞量不大，也比较抢手，价格也会偏高。等到9月1起，正式开海以后，捕捞量增加，价格也会下降。

同时，崂山的南姜码头、港东渔码头等，也有大量坛子网渔船。从8月21日起，第一网海鲜就要上岸了。想要尝鲜的市民，可以到这些地方采购一饱口福。

（半岛全媒体首席记者 孙桂东）