70岁青岛大爷摸黑上崂山，6小时采回40多斤蘑菇

几场秋雨过后，崂山的野蘑菇迎来了丰收季。山下几个村子的“跑山人”又开始忙活起来。9月28日，晓望社区村民刘治华凌晨5点就起床，直奔深山采回40多斤蘑菇。第二天，他又在老地方采回30多斤。记者采访时了解到，崂山的蘑菇季比较短，只有20天左右，以“红菇”“落叶松菇”等为主，偶尔也能找到灵芝。这些专职“跑山人”忙活一季，能挣1万左右。但是采蘑菇也非常辛苦，经常一次上山就要走二十多公里，基本上以中老年人为主。

刘大爷正在清理蘑菇

探访：

摸黑上山 半天采回30多斤

“最近几天崂山上开始大量出蘑菇了，比往年晚了十几天。”今年70岁的刘治华是王哥庄街道村民，从小就喜欢上山找蘑菇。

每年的9、10月份，是崂山上一年一度的蘑菇采摘季。“这两天跑山人都出动了。”刘治华说，主要是山下几个村的人，以中老年人为主。他们平时主要种茶叶，这会地里正好没事，就上山采蘑菇增加一点收入。

上山采蘑菇得争分夺秒。凌晨5点左右，他就起床收拾好头灯和背篓，骑着摩托车出发了。“蘑菇多的地方都是深山密林里，距离比较远。”刘治华说，大部分都是野路，他们靠经验来判断方向。走了一个多小时，他才赶到常年出蘑菇的“窝子”。

“这会以红菇为主，生长在落叶松树下。”刘治华说，最近几天数量比较多，但是很难成片，需要一个个在地上捡。一直忙活到左右，他的背篓基本上已经装满了。于是，他才决定下山。

回到家里，他倒在地上有慢慢一小堆。“这里面有杂草，能分拣出20多斤。”刘治华说，前一天的收获最大，分拣出来30多斤。他从山上回来的时候，整个背篓已经被装满。

他采摘的主要是红菇。“长在地上呈现黄色，但是用开水烫过以后就呈红色。”刘治华说，清洗干净以后，他们会将蘑菇冰冻起来。除了分给亲戚朋友，也会往外卖一些。

辛苦：

忙活一季能挣五六千元  胳膊、小腿经常划伤

刘治华说，他们常年采摘的也就是四五种蘑菇，其中以“落叶松菇”最美味，一斤能卖到七八十元。这些蘑菇都是他们的通俗叫法，并不是学名。山上的蘑菇种类有几十种，他们只采这些熟悉的。

每种蘑菇的生长范围不同，跟湿度、树种都有关系。常年上山，每个跑山人都有自己的“窝子”。为了收获能多一点，他们基本上都是一个人上山，大部分时间都是走野路。

如果遇上大雾天，即便经验丰富的老跑山人，也可能会迷路。不过，他们都会第一时间就近下山。

“采蘑菇也靠运气，有时候也会放空。”刘治华说，这两天算是收获最多的时候了，他还会继续去。但是，蘑菇聚集的地方，其他跑山人也会过去。有时候，他们在山上跑了六七个小时，可能只找到几个蘑菇。

刘治华说，一年也就有二三十天能干。这个季节就是蘑菇最多也是最美味的时候。勤快一点的跑山人，一季能挣个一万左右。但是，他们这些年纪大的人，也就能挣六七千。

“第一天上山，腿疼了好几天。”刘治华说，即便他们这些从小就爬山的人，每年第一次上山找蘑菇，两条腿都会疼得打战。歇两天以后，再上山就适应了。

而且，他们在山上走野路，到处都是树枝和藤蔓。“胳膊跟小腿全是划伤。”刘治华说，爬山摔几下都是常有的事。他们这些有经验的跑山人都比较注意，很少会出现骨折的情况。另外，山上也会有蛇等动物出没，他们也会小心躲避。

提醒：

勿轻易采摘食用，中毒应及时就医

记者采访时了解到，不仅仅是崂山，青岛地区的铁橛山、大泽山等，也出现了不少蘑菇。山下的村子里，也有不少“跑山人”。而且，很多喜欢爬山的驴友，也喜欢采摘蘑菇。

不过，每年的6月到10月，经常会出现有人因为食用野生蘑菇中毒的事件。青岛农业大学教授田雪梅提醒说，很多种类蘑菇通常需要经过科学鉴定后才能判断是否有毒，市民切勿轻易采食，严重者可导致肝肾衰竭等。一旦发现有中毒症状，应当第一时间就医。

（半岛全媒体首席记者 孙桂东）

图由爬山爱好者“天涯”提供