追热点｜“军师”称被算计，罗永浩再怒怼！西贝降价拉客流，因一句话再陷漩涡？

11月24日，针对“西贝与罗永浩事件”，有网友表示，“很多员工受了委屈，企业给员工普遍涨薪，这是人间温情，为什么还有人喷？ ”还有网友也表示，“老板们可以扪心自问，如果遇到这种无妄之灾飞来横祸，自己能不能做到西贝这种程度？”对此，11月25日，西贝品牌顾问、华与华创始人华杉发表评论称，“西贝是中国餐饮业的天花板，无论对顾客还是对员工，都是诚心诚意做到极致。被诱入黑白颠倒的网络罗刹国，被人算计。西贝坚持自己的华夏子弟精神，不苟且偷生，凭仁义立世。”

随后，@罗永浩的十字路口 转发该微博并连发三问：“谁诱的？谁算计了？你想干什么？你要是说不清楚，我就公布录音了。”

26日11:57，罗永浩再度发文：西贝正在整改，这次跟西贝无关，这次是我和华杉之间的事。华杉这次再跟我私下道歉已经不管用了，必须公开道歉。今天下午6点之前，如果华杉没有在微博公开道歉，未来中国的市场公关行业应该不会有人再记得华与华了，只记得罗与华。顺便说一下，我已经在网上买了华与华的全集，整天被忽悠的中国土老板们，其实赚钱很不容易，也该有人给他们上一点营销防诈课了。

此前双方就曾交恶

在“西罗之争”风波初期，华杉直言西贝“要硬杠网络黑嘴”，引起罗永浩强烈不满，并在直播间公开炮轰，该小插曲很快以华杉私下向罗永浩道歉而告一段落。华与华被称为“西贝军师”，服务其10年，获6000多万咨询费。

9月10日，知名企业家罗永浩发博吐槽知名连锁餐饮品牌西贝。其称：好久没吃西贝了，今天下飞机吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。

对此，密度财经致电西贝，客服人员表示，店内的招牌菜，牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是店内工作人员现场手搓的，不存在预制。另外，店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店，现场炒制。

9月11日，罗永浩在个人社媒发文再怼西贝预制菜：哈哈，牛大骨现煮，莜面现搓，塑料袋现剪，微波炉现打，准备好的话术现读。

他还表示：总有人讨论这个问题的时候强调预制菜的卫生，即便它真的卫生，也非常荒唐，正规厂商生产的罐头最卫生，你想去饭馆吃罐头吗？

罗永浩还表示想请教相关行业的专家，希望能购买或租到能检测出食物是否为预制菜的设备，把用了预制菜后不肯说实话的餐馆横扫一遍。

罗永浩还称：从市场经济的角度来说，预制菜贵不贵倒是没那么重要，重要的是知情权。

9月11日，中国新闻周刊从西贝餐饮创始人贾国龙处获悉，罗永浩发布微博后，公司复盘了一个晚上，想知道问题到底出在哪里。他觉得罗永浩用“恶心”形容西贝，感觉有点被砸牌子了，挺受伤的，超出了普通消费者行为，之后将起诉罗永浩。

贾国龙还表示，9月12日起，西贝全国所有门店后厨将对外开放，消费者可以看任何一道菜的制作过程。

此外，贾国龙在接受新黄河记者采访时，就“是否会起诉罗永浩 ”一问做出明确且强硬的表态：“一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！他对我们的伤害是很大的，一定会起诉。”

当被问及如何看待罗永浩作为西贝的用户，以及起诉用户的行为时，贾国龙将罗永浩的“消费者身份”与他的“博主行为”进行了切割。

9月12日，知名连锁餐饮品牌西贝官方账号就被罗永浩吐槽为预制菜一事发布致顾客的一封信，并附上了13道菜品的具体制作过程。

另据界面新闻，目前，这场争议已带来了实质性的经营损失。贾国龙向媒体坦言，自争议爆发以来，西贝门店客流断崖式下滑，营业额持续下降，9月10日、11日分别减少100万元，9月12日预计损失200万至300万元。

9月13日晚，罗永浩最新发声称，“西贝的事情可以告一段落了。期待预制菜相关的国家法规尽快出台。我要忙正事了，已经耽误了一些工作。感谢大家的关心。”

9月14日，据财经网，14日中午12点55分，西贝在内部平台发布通知，暂停门店后厨的参观。一位门店店员表示， 主要为了保证后厨的正常运营。

9月15日，罗永浩发长文称决定放弃进一步追究西贝。

西贝降价冲上热搜

11月22日，记者前往西贝南京砂之船店探访。当日西贝门店首日开业，晚高峰就餐人流旺盛，出现明显排队情况。店长介绍称，近期西贝全国门店产品降价调改，门店近40道产品降价，幅度在5%~20%不等。

11月23日，该话题（西贝降价）登上热搜第一。不少网友表示非常支持西贝降价，有网友表示“西贝涨薪又降价，很良心”，还有部分网友表示“西贝终于听劝了”。

此前，受“西贝罗永浩风波”相关负面舆论影响，部分西贝门店一线员工遭遇“网暴”，一些门店甚至每天接到十几通辱骂电话，西贝为员工设立“委屈奖”以表安慰。

西贝公关部回应称：“风波发生后，西贝对一线伙伴从9月起平均涨薪500元/人/月，对风波期间遭受网暴和极端辱骂的伙伴给予委屈奖补贴，并邀请心理咨询师对部分门店伙伴进行辅导跟踪。同时，西贝每周在各门店评选‘最美西贝人’，持续奖励热情服务顾客、获得顾客肯定的一线伙伴。”

据新京报，西贝相关负责人表示，一线伙伴涨薪消息基本属实。今年9月，西贝已经为一线伙伴（店长、厨师长级以下）每人发放500元津贴。自10月起，门店设立工匠精神津贴、服务标兵津贴、食安卫士津贴，每位一线伙伴累计获得津贴总额为300元~800元/人不等。

西贝公关部表示：“9月开始发放的每月500元，并不是委屈奖，而是普遍涨薪。每家门店的奖金包是固定的，人均500元。10月开始根据考核情况，每个人可以拿到300~800元不等的奖金；另外，每家门店每月评选4~6个最美西贝人，每人当月获得奖金约400~800元（浮动原因是和每家门店盈利能力有关）。目前，西贝还在商讨进一步提升一线员工薪酬的计划。”

据了解，西贝曾于9月12日召开1.8万人员工大会，贾国龙在会上宣布将向一线员工发放500元补贴。该项补贴在9月份就已经到账，10月份转变为奖金收入的一部分，固定保留在一线员工的收入体系中。

贾国龙还曾在内部明确提出要求：“不允许减排班、不允许裁员，店内没有客人时，店长就带领大家学习、训练。”

据多家媒体报道，在风波过去2个月后，西贝门店经营已恢复正常水平，目前多数门店周末出现排队现象，带娃家庭仍然是西贝的主流消费客群。

半岛新闻综合整理，素材来源：潇湘晨报、中国蓝新闻、每经网、21世纪经济报道、新京报、极目新闻、此前报道等