转作风、强监管、促发展 | 高密市井沟所开展“食安护佳节”专项抽检行动

春节将至，为切实做好节日期间食品安全工作，提高食品安全保障水平，近日，井沟所开展“食安护佳节”专项抽检行动。

本次行动聚焦春节消费高频食品品类，精准锁定植物油、肉及肉制品、水产品、酒类风味饮料、乳制品、糕点、调味品、蔬菜水果等节日热销食品，同时紧盯农贸市场、商超便利店、餐饮门店、食品生产企业、食品小作坊等重点经营场所，实现节日消费重点领域、关键环节全覆盖。检查过程中，执法人员坚持“检管结合”，在抽样送检的同时，对各经营单位的许可证照、进货台账、储存条件、环境卫生等环节开展全面检查，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严把进货关、储存关、销售关。目前，已完成抽检36批次。

下一步，井沟所将密切关注抽样检测结果，及时发现并处置问题，调整监管重点和思路，为广大人民群众度过平安、祥和的春节营造良好市场环境。