鲁菜盛会！西海岸开幕！

5月25日，良之隆・2026中国（山东）食材原料电商节暨2026第四届辣椒及调味料交易展览会、2026第六届中国鲁菜厨师节，在青岛西海岸新区开幕，活动将持续至5月27日。

本届展会以 “食材聚势、鲁菜焕新、数智赋能、链通华北” 为核心，汇聚全产业链资源，开启鲁菜产业盛会。展出面积超5万平方米，齐聚800余家食材生产、加工、供应链领域优质展商，聚焦食材原料、智能设备、辣椒、调味品等板块，全方位呈现产业前沿成果与发展趋势。

肉类食材、调味品等全品类产品集中展示，涵盖猪肉新品、牛羊肉、脆皮香酥鸭、黑椒鸡块、蟹肉制品等优质原料，黄豆酱、酸菜、咸蛋黄拌面酱、火锅底料、复合调味料等上千款风味产品，全方位满足鲁菜创新调味需求。良之隆鲁菜供应链会客厅内，莲藕、白虾、罗氏虾等优质食材集中展示。

展会同期举办2026第六届中国鲁菜厨师节开幕式暨山东十六地市华夏儒厨联盟 (青岛) 年会，以及“涵岛杯”鲁菜特色面食厨艺交流赛暨第六届山东花饽饽面食艺术节，各地面食精英同台竞技，其中，花馍作品尤为亮眼，选手们巧妙搭配食材与色彩，精心设计造型，生动展现胶东花馍非遗文化魅力。

现场还举办了2026青岛餐饮破局增长与高质量发展论坛。后续还将举办“东古杯”第四届山东鸡类菜肴名师名菜厨艺交流赛、山东省禽肉产业大会暨肉鸡产销对接会等精彩活动。

据了解，展会将持续至5月27日。

来源：青岛西海岸发布