6万尾澳洲蓝龙虾安家莱西！虾苗已进入首次脱壳期 成品单只可达一斤 预计9月集中上市

半岛全媒体记者　朱佳鑫

初夏的莱西市河头店镇龙泉湖新村,错落有致的龙虾池塘镶嵌在秋月梨种植田间。5月25日,记者在龙泉湖新村龙虾养殖基地看到,首批投放的澳洲蓝龙虾进入首次脱壳期,虾苗状态良好、长势喜人。这种单只最大可达500克的网红龙虾,依托当地优良水土条件与精细化管护成功“安家”,预计在9月集中上市,产品将直供高端酒店市场。

龙虾苗先吃素后吃荤

“白天,龙虾大多藏在水草下方,很难见到。”养殖负责人刘志龙走到塘边,挽起裤腿、撸起衣袖,小心翼翼用铁锨拨开水草。随后,他缓步走入水中,俯身捞起一只龙虾。

“这只龙虾正处在第一次脱壳阶段,外壳摸起来发软。龙虾苗投放有一周多了,目前整体长势不错。这批共投放了6万尾虾苗,若无大风降雨天气,每晚10点至次日凌晨2点都要巡塘,实时监测龙虾是否出现缺氧情况。虾苗投放半个月内,主要投喂破碎玉米；投放满一个月后,便可改喂粉碎小杂鱼。”

谈及引进澳洲蓝龙虾的缘由,刘志龙表示,中国渔业协会淡水鳌虾分会副会长王建国副教授与河头店镇工作人员实地勘测,确认龙泉湖一带水质优良、沙质土壤,十分适宜澳洲蓝龙虾生长。“澳洲蓝龙虾对水质要求极高。开春冻土融化后,先要抽干塘内积水,让池塘暴晒十天左右,再遍撒生石灰进行消毒。想要保障龙虾存活率,还需二次清塘、二次撒生石灰消毒,之后在塘内栽种水草。若无水草,龙虾成活率仅20%左右；当水草覆盖水面达到60%,龙虾成活率便能提升至80%～90%。”刘志龙补充道,“进入夏季高温时段,可抽排三分之一塘水,再引入活水调和水温、净化水质。”

刘志龙指着眼前的虾塘介绍:“这口池塘占地6亩,投放虾苗后会放置6至8个投料盘,根据吃食情况调整投喂量。天气闷热时,还要及时开启增氧设备。目前,养殖了10多亩水面,虾苗投放后的一个月,每日巡塘3至5次。白天,龙虾依靠水草藏身,必须近距离查看生长状态。这批虾苗是从浙江空运而来,投放前用食盐等对虾苗进行消毒,提升其抗逆能力。”

据了解,澳洲蓝龙虾无法在北方自然越冬,生长周期主要在5月至11月,预计9月集中上市。成品龙虾单只普遍能长到150克、最大可达500克,成品将直供四星级、五星级酒店。

市场价每斤50元起步

近年来,河头店镇大力扶持淡水特种养殖产业,组织人员前往浙江考察学习。刘志龙介绍,10亩养殖水面预估总产量近1万斤,从池塘修整、设备购置、消杀处理到人工成本,整体投入约40万元。

河头店镇乡村事务岗主管邵辉全表示,澳洲蓝龙虾能够顺利落地并逐步规模化养殖,离不开品种自身突出的综合优势:体态肥美、出肉率高,肉质细嫩爽脆、味道鲜美；生长适应性强,属淡水养殖品种,水温15℃至32℃均可正常摄食；天然动物性饵料、人工配合饲料都可投喂,抗病能力强、耐长途运输,具备大范围推广养殖的基础。邵辉全介绍,澳洲蓝龙虾作为热门网红水产,市场单价能达到每斤50元左右,远高于当地普通小龙虾每斤20元左右的售价。

“引进澳洲蓝龙虾,是我镇丰富养殖品类、拓宽村民增收渠道的全新尝试。”龙泉湖新村党委书记宫嘉良介绍,若试点运营顺利、收益达标,后续将逐步向周边农户推广,以特色品种带动全镇淡水养殖产业转型升级。河头店镇素有“水润果香”美誉,全镇秋月梨种植面积达两万多亩,草莓、甜瓜、白玉黄瓜、贝贝南瓜等特色果蔬品类丰富；淡水养殖历史悠久,湖库鱼、大闸蟹、小龙虾等养殖品种齐全,其中大闸蟹规模化养殖有三四年时间。下一步,河头店镇将以特色种养产业为抓手,统筹产业发展、品牌打造、文化挖掘与文旅融合,着力打造“一镇一品”特色名片,全方位打响“水润果香”地域品牌。