青岛即墨：幼儿园里开出助老食堂

7月13日上午10点不到，位于即墨区环秀街道前东城村的一家民办幼儿园门口热闹起来。老人们拎着各色饭盒，三三两两聚在一起等候，彼此打着招呼，聊着家常。这间嵌在幼儿园里的助老食堂，用实惠美味的家常饭菜，破解了独居、空巢老人“吃饭难、吃热饭难”的民生难题。

“以前又要照顾卧床老伴，又要跑远路买饭，来回折腾一顿饭早就凉透了。”78岁村民林展世提着两个饭盒，坐在等候区说道。如今家门口建起助老食堂，步行几分钟就能取餐，省心又实惠，解决了老两口的就餐难题，他的言语间满是幸福感。

上午10点15分，食堂窗口准时打饭。烧茄子、土豆鸭腿、黄瓜炒蛋、肉炒花菜，四道菜热气腾腾，每位老人可任选两样搭配两个馒头。据食堂负责人、东城家园幼儿园园长王策介绍，食堂每周一到周五中午供餐，每周都会提前排好菜谱，做到天天不重样。周一、周二、周四供应炒菜，两荤两素搭配着来。每周三、周五是人气爆棚的“包子日”，白菜肉、韭菜鸡蛋、槐花肉三种馅料的大包子深受老人喜爱，就餐人数较平日直接翻倍，食堂还需临时调配人手保障供餐。

据了解，前东城村助老食堂于今年3月6日正式运营，至今已惠及周边数百名老年人。这一民生项目的落地，源于一份人大代表提案。前东城村书记、区人大代表宫政委在日常走访中发现，村内70岁以上老人超百人，多数子女在外务工，独居、空巢老人普遍存在就餐敷衍问题，常常以凉馒头、咸菜将就一餐。

为切实回应老年群体需求，宫政委将该问题整理形成提案。经即墨区民政局、环秀街道多次实地考察、科学选址与方案论证，最终依托东城家园幼儿园打造村级助老食堂。“幼儿园后厨卫生标准严苛、膳食搭配专业、配套设备齐全，盘活现有场地资源开办助老食堂，既能严控食品安全与餐品质量，又能高效落地民生服务。”宫政委介绍道。

历经半年精心筹备，助老食堂顺利运营，构建起“政府+企业+村集体”三方联动的服务模式。食堂按照每餐7元标准执行，市级财政补贴3元、街道补贴1元，再加上70周岁以上农村户籍老人每月50元助餐消费引导补贴，层层叠加下来，到食堂就餐的65至69周岁老人每餐只需自费3元，70周岁以上农业户口老人每餐仅需1元，凭社保卡一刷，方便又实惠。幼儿园园长王策自费3万元添置馒头机、和面机、烤箱、压面机等全套后厨设备，组建10人服务团队，从清晨采购到后厨烹饪再到窗口打餐，各环节专人专岗、分工明确。村庄挨家挨户动员老年群体前来就餐，还腾出活动室，为老人提供下棋娱乐的好去处。

食堂采用打包带走的供餐模式，既规避人员聚集风险，也贴合老年人居家就餐习惯。日常周一、周二、周四日均接待就餐老人百余人，周三、周五“包子日”接待量超200人。运营四个月来，这间幼儿园里的助老食堂，不仅惠及本村老人，更吸引周边多个村居的老人专程前来就餐，口碑持续出圈。

目前，环秀街道已布局7处老年助餐点位，覆盖辖区主要网格与社区。而前东城村“幼儿园+助老食堂”的创新模式，是多元协同养老的生动实践，通过政府赋能、企业出力、村级落实，三方聚力打通养老服务“最后一米”，把暖心的民生实事办到群众心坎上。

半岛全媒体记者 刘守龙 通讯员 王璐