护航开学季 | 高密市2026年秋季学期校园食品安全“第一课”开讲！

本次培训紧贴全市校园食品安全实际，紧扣食品安全管理重点与风险防控难点，系统梳理通报校园食品安全监管工作中发现的问题和风险隐患，并提出针对性建议和防控举措。同时，市市场监管局工作人员结合《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，围绕食品安全主体责任落实，通过典型案例剖析方式，系统讲解食材进货查验与索证索票、食品贮存、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等全流程环节食品安全知识，进一步强化校园食品安全管理人员责任意识，全面提升参训人员食品安全管理水平。