青岛市黄岛区市场监管局发布食品安全领域突出问题专项整治典型案例（第四批）

青岛市黄岛区市场监管局委托青岛海润农大检测有限公司对黄岛区天天周记食品加工店（小作坊）加工制作的卤鸭腿进行监督抽检。2026年6月8日，报告检验结论为：经抽样检验，铬（以Cr计）项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。黄岛区天天周记食品加工店生产经营重金属超过食品安全标准限量的食品的行为，违反了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第八条第二款、《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定。2026年6月18日，青岛市黄岛区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，对当事人进行立案查办。

青岛市黄岛区市场监管局委托青岛海润农大检测有限公司对山东晟泓投资发展有限公司青岛西海岸喜来登酒店分公司采购使用的鸡肉进行抽检。检验报告结论显示：经抽样检验，替米考星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。当事人采购使用不符合食品安全标准的食品原料的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款之规定，2026年6月16日，青岛市黄岛区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，对当事人进行立案查办。

2026年3月27日，青岛市黄岛区市场监管局收到山东省市场监督管理局的案件线索转办通知书，线索中包含布瑞斯克购物广场（新吉泰店）相关线索。2026年3月27日，青岛市黄岛区市场监管局执法人员对购物广场内黄岛区王金江生肉店经营场所进行现场检查，发现在冷冻冷藏区内的冷冻货柜内有待售的牧羊屯牌“蒙西兰肥牛”“蒙西兰肥羊”“黑猪梅花肉”，商品价签标示的品名与对应产品的真实品名、售价不一致，促销宣传贴上标示的划线原价虚假，当事人经营上述散装食品未依法取得食品经营许可证，上述行为构成未按规定明码标价、利用虚假的价格手段诱骗消费者与其进行交易、未经许可从事散装食品经营活动违法行为，违反了《明码标价和禁止价格欺诈规定》第五条第二款、第十九条第三项和《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，2026年3月27日，青岛市黄岛区市场监管局依据《明码标价和禁止价格欺诈规定》《中华人民共和国食品安全法》的规定，对当事人进行立案查办。

2026年6月4日，青岛市黄岛区市场监管局执法人员对当事人黄岛区食吾家炸串店经营场所开展现场检查。经查，当事人销售仿龙虾排、醇肉排、撒尿肉丸三款食品中，仿龙虾排实际主要配料为鸡肉、鱼糜，不含小龙虾，线下标注“龙虾排”，线上页面标注“龙虾排串，原料：小龙虾”进行销售；醇肉排实际主要配料为鸡肉、饮用水、面包糠等，不含排条，线下标注“纯肉排”，线上页面标注“纯肉排，原料：排条”进行销售；撒尿肉丸实际主要配料为鸡肉、饮用水、淀粉等，不含牛肉丸，线下标注“撒尿肉丸”，线上页面标注“撒尿肉丸，原料：牛肉丸”进行销售。当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第一款之规定，构成了对商品作虚假或者引人误解的商业宣传的违法行为。2026年6月4日，青岛市黄岛区市场监管局依据《中华人民共和国反不正当竞争法》的规定，对当事人进行立案查办。

2026年6月3日，青岛市黄岛区市场监管局执法人员对当事人黄岛区好来香自助火锅店经营场所开展现场检查。经查，当事人销售鸭肉卷、乌鸡风味卷、精制A卷板三款食品中，鸭肉卷实际主要配料为鸭肉，不含羊肉，标注为“羊肉卷” 销售；乌鸡风味卷实际主要配料为鸭肉、鸡肉，不含乌鸡，标注为“乌鸡卷”销售；精制A卷板实际主要配料为牛脂肪、鸭肉，不含牛肉，标注为“牛肉卷”销售。当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第一款之规定，构成了对商品作虚假或者引人误解的商业宣传的违法行为。2026年6月3日，青岛市黄岛区市场监管局依据《中华人民共和国反不正当竞争法》的规定，对当事人进行立案查办。

2026年5月19日，青岛市黄岛区市场监管局接投诉举报，反映在当事人青岛市黄岛区络亦健康管理馆开办的淘宝网店，购买的SIAC瑞士女士补铁养巢暖宫铁剂人参补血养宫滋养脸色补气血60粒装的产品，宣传补气血等疗效且暗示治疗功效，涉嫌发布虚假广告。经核查，当事人在淘宝网店中销售“SIAC GINSENG-AMINOSÄURE-EISEN NÄHRSTOFFE”产品时，标注的标题“siac瑞士女士补铁养巢暖宫铁剂人参补血养宫滋养脸色补气血60粒装的产品”中宣传有补铁补气血等功效。当事人发布整体明示、暗示涉案普通食品（SIAC GINSENG-AMINOSÄURE-EISEN NÄHRSTOFFE）具有补铁养血、改善气血亏虚的保健功能的广告的行为，违反了《中华人民共和国广告法》第四条第一款及第二十八条第一款的规定。2026年5月28日，青岛市黄岛区市场监管局依据《中华人民共和国广告法》的规定，对当事人进行立案查办。

2026年6月3日，青岛市黄岛区市场监管局监督检查发现，当事人黄岛区禾木可好便利店将特殊食品（保健食品）与普通食品混放销售。经查，当事人已于2026年4月26日因同一违法行为被本局下达当场行政处罚决定。当事人经营特殊食品与普通食品混放销售且拒不改正的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法实施条例》第三十九条第二款的规定。2026年6月3日，青岛市黄岛区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，对当事人进行立案查办。

青岛市黄岛区市场监管局在检查中发现，当事人黄岛区海边人五六八馄饨店在美团及淘宝闪购平台超范围经营冷荤类食品，经核实，当事人在未取得冷食类制售许可的情况下在店内和线上从事“夫妻肺片 ”“柠檬无骨鸡爪”“鸭板肠”制售。当事人超出许可的经营项目范围从事冷食类食品制售的行为，违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条的规定。2026年6月3日，青岛市黄岛区市场监管局依据《食品经营许可和备案管理办法》和《中华人民共和国食品安全法》的规定，对当事人进行立案查办。

青岛市黄岛区市场监管局接到投诉举报，黄岛区郭三叔米线店在美团平台经营的店铺超范围经营冷食类食品制售。经核实，当事人未取得冷食类食品制售的许可在其美团店铺经营冷食类食品“香辣牛板筋”等。当事人超出许可范围从事冷食类食品制售的行为，违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条的规定。2026年5月14日，青岛市黄岛区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，对当事人进行立案查办。

青岛市黄岛区市场监管局在检查中发现，当事人黄岛区忆秦时肉夹馍店在美团平台经营的店铺超范围经营冷食类食品、自制饮品制售。经核实，当事人未取得冷食类食品、自制饮品制售的许可在其美团店铺经营冷食类食品“蔬菜沙拉”、自制饮品“暴打柠檬茶”。当事人超出许可范围从事冷食类食品、自制饮品制售的行为，违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条的规定。2026年5月26日，青岛市黄岛区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，对当事人进行立案查办。