直供山姆！安丘凌河街道冰糖籽西瓜俏销高端市场

今年以来，凌河街道紧扣市委更高水平建设“健康安丘”工作部署，把发展有机农产品作为丰富健康食品供给、倡导健康生活的重要抓手，因地制宜发展有机种植2万亩，培育名特优新、绿色食品等农产品30余个。

安丘市于家水西瓜菜种植专业合作社位于凌河街道于家水西村，种植面积1000余亩，主要种植西瓜、土豆、黄瓜等农产品。在多元化种植的基础上，合作社精选优质地块种植冰糖籽西瓜，通过延迟种植、一年两茬的种植安排，实现瓜果接续丰产、产业持续增收。

眼下正是合作社第二茬冰糖籽西瓜的采收时节，基地里的工人忙着采收、装车、发货，一派繁忙丰收景象。于家水西村党支部书记、村委会主任于海全介绍：“我们坚持一年两茬种植，这一茬赶在中秋、国庆上市，就是为了错峰抢占高端市场，老客户提前半个月就打电话来订，根本不愁卖。”

好瓜不愁卖，底气源自过硬品质。冰糖籽西瓜个头小巧，单个重量约三斤，皮薄如纸，瓜瓤紧实脆爽。普通西瓜糖度大多在10至12度，合作社通过全流程标准化、精细化管护，冰糖籽西瓜糖分积累更好，糖度稳定在14度以上，深受广大消费者青睐。

从种苗筛选，到双蔓双花吊蔓种植、精细化田间管护，合作社严格把关种植全链条，始终恪守生态种植标准，全部施用有机肥改良土壤，采用物理防虫、绿色管控，坚持自然生长、自然成熟，从源头上保障西瓜的绿色安全与纯正口感。凭借过硬的品质，合作社建立了“线下客商+高端商超+批发市场”的多元销售体系，产品销往上海、青岛等地。目前，合作社已与山姆会员店达成合作五六年，每年供货约80吨，效益较传统大西瓜提升三倍以上。

下一步，凌河街道将深耕全域生态有机农业，引导更多新型农业经营主体扩大有机认证规模，因地制宜发展大姜、大葱、冰糖籽西瓜等特色产业，推动更多安丘“好食材”“好味道”端上大众餐桌，助力打造全国有影响力的健康安丘新名片。