青岛市北区市场监管局通报25起网络餐饮领域违法典型案例

为深入规范消费市场经营秩序，切实保障广大消费者合法权益，今年以来，市北区市场监督管理局深入贯彻省、市食品安全领域突出问题专项整治工作部署，严格落实食品安全“四个最严”要求，聚焦网络餐饮领域无证经营、资质造假、环境脏乱差、线上信息公示不实等群众反映强烈的突出问题，坚持线上线下同频发力，深入开展风险隐患排查，集中力量查办了一批违法案件。现将25起典型案例通报如下。

1.市北区仨老头面馆涉嫌采购不符合食品安全标准的食品原料，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

2.郑丽芳涉嫌无证无照经营，违反了《中华人民共和国食品安全法》《无证无照经营查处办法》《食品经营许可和备案管理办法》相关规定。

3.市北区顺天野混沌餐饮服务店在外卖平台开展网络餐饮经营，涉嫌采购食品未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明、安排未取得健康证明人员从事接触直接入口食品的工作，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

4.市北区石家小厨饭店在外卖平台开展网络餐饮经营，涉嫌采购食品未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明、安排未取得健康证明人员从事接触直接入口食品的工作，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

5.市北区熹语披萨店涉嫌存在未及时清理超过保质期食品、使用过期食品原料、消费欺诈、虚假宣传行为，安排未取得有效健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作，违反了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《侵害消费者权益行为处罚办法》相关规定。

6.市北区飞涛啤酒花园烧烤大排档涉嫌未保持经营场所环境整洁、食品容器清洁，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

7.市北区逄智海特色炉包店涉嫌超出食品经营许可范围从事冷食类食品制售活动，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

8.市北区乐享每刻食品店涉嫌进货时未查验许可证和相关证明文件，且未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

9.市北区宝洋餐饮店涉嫌未按规定制定、实施生产经营过程控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

10.市北区膳晟餐饮店涉嫌未保持后厨卫生整洁，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

11.市北区汇丰苑禧堂大酒店涉嫌生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

12.市北区耿家福多多家常菜馆涉嫌进货时未查验许可证和相关证明文件，且未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

13.市北区宜利特李先生面馆涉嫌未按规定制定、实施生产经营过程控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

14.市北区海城美汇美食店涉嫌未按规定实施生产经营过程控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

15.青岛鑫润禾餐饮有限公司涉嫌未按规定实施生产经营过程控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

16.市北区志伟老梁记快餐店涉嫌存在安排未取得健康证明的工作人员从事接触直接入口食品的工作、未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，同时不符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。

17.市北区森隆食品店涉嫌进货时未查验许可证和相关证明文件，且未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

18.市北区轩烨拓快餐店涉嫌未按规定实施生产经营过程控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

19.青岛泽熠安食品有限公司涉嫌未履行进货查验义务，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

20.青岛谷稻语餐饮管理有限公司涉嫌未履行进货查验义务，安排未取得有效健康证明的工作人员从事餐饮服务，且不具备与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

21.市北区森屿牧白蛋糕店涉嫌在外卖平台虚假宣传、安排未取得健康证明人员从事接触直接入口食品的工作，违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

22.市北区满香园餐饮店涉嫌采购食品未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明、安排未取得健康证明人员从事接触直接入口食品的工作，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

23.市北区焦庄烧饼店涉嫌未按规定实施生产经营过程控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

24.市北区百味鱼馆涉嫌未按规定实施生产经营过程控制要求、未履行进货查验义务，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

25.市北区乐福康安餐饮店涉嫌安排未持有效健康证明人员从事食品经营活动，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

上述违法行为，市场监管部门均已依法依规立案调查。市北区市场监管局提醒广大网络餐饮服务经营者，严格遵守法律法规，切实履行主体责任，依法取得经营许可，规范餐饮加工过程，确保线上公示信息真实准确，共同营造安全放心的网络餐饮环境。市北区市场监管局将持续深化网络餐饮领域专项整治，严厉打击各类违法违规行为，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。