当百年“老字号”遇上科创少年！崂山品牌点亮青少年科普挑战营赛场

10月31日，2026青岛市青少年科普知识挑战营总决赛在青岛海信学校多功能厅火热开赛。作为本次赛事公益支持单位，青岛饮料集团旗下崂山品牌深度融入决赛现场，把本土饮品背后的科学知识转化为看得见、摸得着的趣味实验与互动答题，让少年选手们在紧张的竞技间隙，沉浸式解锁国货饮品蕴藏的科普密码，为这场科创少年的巅峰对决增添别样科普活力。

总决赛现场，比拼紧张激烈。台上，各组选手在平板上指尖飞速在屏幕上滑动作答，大屏幕实时排名不断跳动。台下，观众屏息静气，目光紧随倒计时与实时排名，每当大屏幕跳出“100分”的满分成绩，现场便爆发出阵阵欢呼与掌声。一场关于科学智慧与探索精神的较量，在这个秋日里火热上演。

而在竞赛之外，崂山品牌带来的系列科普体验项目同样人气高涨。中场科普问答接力环节率先掀起全场小高潮。主持人围绕崂山品牌的水源保护、草本饮品、百年发展历史等科普内容抛出一道道题目。倒计时刚刚落下，台下同学们高高举起小手，踊跃抢答。凡是答对题目的学生，均可收获饮料礼品。现场一问一答，气氛热烈，不少孩子抢到答题机会后，流利说出崂山矿泉水、崂山白花蛇草水相关知识点，赢得阵阵掌声。

紧随答题互动之后，别开生面的白花蛇草水蒸制大米饭趣味实验吸引大批学生驻足围观体验。据介绍，崂山白花蛇草水自带弱碱性，焖饭时，弱碱能柔和弱化大米表层的蛋白，促进淀粉充分糊化，锁住水分，煮出来的米饭软糯油润、粒粒透亮；高温焖煮后二氧化碳散逸，白花蛇舌草的草本气息褪去刺激感，只留下淡淡的清润底香，这也是米饭香软不夹生的秘密。热气腾腾的米饭出锅后，现场的同学们争相品尝，一边感受独特口感，一边聆听工作人员讲解其中的化学原理。“没想到用白花蛇草水蒸出来的米饭这么香，原来做饭里面还藏着这么多科学道理！”现场一名参与体验的小学生一边品尝米饭，一边兴奋地告诉记者。

不少参赛学生表示，通过线上备赛刷题加上线下现场体验，对青岛本土老字号有了全新的认识。“之前我只在超市见过崂山系列饮品，通过这次挑战营才知道咱们青岛本土品牌已经有上百年历史。现场白花蛇草水蒸米饭的实验太新奇了，想不到一瓶水里还藏着这么多化学小知识，这种看得见的科普比看书印象深刻多了。” 一名参赛同学接受采访时说道。

据了解，崂山品牌并非简单参与赛事赞助，而是深度介入本次科普挑战营内容打造。赛事筹备阶段，企业便把古冰川矿泉地质知识、水源地三级防护规范、药食同源草本饮品文化打磨成竞赛题库，融入线上练习、直播比拼各个环节。整个挑战营活动期间，崂山品牌通过各种引人入胜的科普形式，引领着岛城学子在科技的海洋里遨游。

把企业积淀的专业资源转化为面向青少年的科普力量，是老字号践行社会责任的生动缩影。本次科普挑战营以竞赛为纽带，将答题竞技、趣味实验、互动体验融为一体。崂山品牌借助赛事平台，把水源保护、科学饮水、草本健康的知识从生产车间搬到赛场，用青少年喜闻乐见的方式完成知识传递，让科普跳出书本。

总决赛落幕，并不是科学探索的终点。这场政企携手打造的科普盛宴，点燃青少年的科学好奇心，也推动家庭科普氛围的形成。未来，崂山品牌还将持续深挖品牌科普资源，面向广大青少年持续普及饮水健康知识，讲好青岛百年民族饮品故事，让更多科创种子在少年心底生根发芽，为城市科技创新积蓄青春力量。