一本账、一张网、一条路赋能产业升级，安丘探索现代畜牧业发展新路径

在潍坊安丘，传统畜牧业正在悄然蜕变。一本企业发展账、一张质量监管网、一条高端市场路，为当地畜牧产业写下全新注脚，重新定义畜牧业高质量发展的健康底色。

2026年9月，《关于更高水平建设“健康安丘”的实施意见》正式发布，明确提出用3年左右时间，力争有机农产品种植面积突破20万亩，健康食品产业产值达到350亿元左右。同时，《关于争做先行者、创新者、实践者努力探索未来农业发展范式的实施意见》将“安丘范式”推向台前：统筹国内高端和国际“两个市场”，加快推进传统食品加工向健康食品转型。

两份蓝图，指向同一个内核：以健康安丘为目标，以质量安全为保障，以产业增值为驱动。沿着这条逻辑，安丘市在三个维度系统发力——引导企业转型升级、培强健康根基，搭建畜产品质量安全监管赋能平台、筑牢健康保障，双市场驱动、打通产业增值通道。

一本发展账，养出健康产业

想要做好健康畜牧这篇大文章，不能零散发力，需要摸清家底、精准布局，把产业规划的“发展账”算细算实。

“今年，我们首批选定大汶河蜂之味蜜蜂养殖、宏沐牧业智能肉鸡养殖等9个新建改建养殖项目纳入培育名录，同时支持加工企业向新发展，有序引导合力牧业延链发展特色乳制品加工项目，持续擦亮安丘畜牧业健康底色。”安丘市农业开放发展服务中心党组副书记、副主任宿强说。

产出健康畜产品，源头在养殖，中枢在加工。为理清“健康畜牧”发展思路，安丘市农业开放发展服务中心开展全市畜牧产业资源摸底，筛选出一批符合健康导向、现代化程度高、示范带动性强的养殖与加工项目纳入培育名录，从建设规划到生产运营提供全流程指导服务，通过高标准服务引领、高水平建设指导，帮助企业延链条、优品质、促提升。

目前，首批总投资3.12亿元的9个新建改建养殖项目均已开工建设。合力牧业依托自有牧场优质奶源优势，计划引进行业先进生产线6条，拓展年产能1.1万吨的乳品加工、烘焙板块，这套养加一体化发展的模式，也得到全国畜牧总站高度评价。目前该项目正在加紧建设中，预计2027年上半年建成投产。

从前端标准化养殖提质，到后端深加工增值，一本发展账，贯穿养殖源头与加工中枢，以养殖定底色、以加工提成色，推动健康畜牧由“单点提升”迈向“链上协同”。

一张监管网，管出安全质量

健康食品，安全是底线，亦是标准线，要产出来，更要管出来。

走进安丘市官庄镇动物卫生检查站，电脑屏幕上畜产品质量安全监管赋能平台正在实时刷新数据。通过一块屏幕就能实时掌握辖区内养殖场户信息动态，从养殖进场到屠宰出货，全程信息一屏通览。

“平台解决了过去监管工作事多人少、经验依赖的难题。以前跑现场、查台账，工作量大还容易有疏漏，现在有了‘智慧大脑’的加持，让数据跑腿、让数据说话，监管人员的工作更规范，效率也提上来一大截。”作为首批参与试点的兽医站，官庄镇畜牧兽医站站长刘维华对平台数智化赋能感受最为直观。

为探索构建畜牧业全程智慧监管体系，安丘市率先打造全国领先的“大农业”监管格局，搭建畜产品质量安全监管赋能平台，通过归集全市养殖场数据信息，创新性纳入日常监管和检测数据，建立数字档案，实行分级管理，生成养殖场户专属的畜产品质量安全赋能码，逐步构建起落地来源可查、养殖过程可知、屠宰流向可追、产品品质可控、异常动态可预警的全链条闭环监管体系。

眼下，平台建设已进入全面试点阶段，一张覆盖全域全程的畜产品质量安全监管网正加速铺开。下步，将持续拓展平台功能，深度探索无抗、有机、原产地赋码赋能，让数据管出监管效率、管出质量效益。

一条高端路，卖出增值效益

品质过硬，还要市场出彩。当养殖端实现标准化生产、监管端筑牢安全防线，如何让安丘的优质畜产品走进高端消费市场，把质量优势转化成实实在在的效益优势？

一只肉鸡，能走向怎样的市场？在安丘，它既可以摆上国内头部高端商超货架，也能够跨越山海销往世界各地。

今年以来，安丘市瞄准“有机”“无抗”两大特色为突破口，聚力服务引领，指导潍坊立华牧业有限公司成功认证潍坊首个有机活禽，一举填补了区域市场空白。

为推动安丘优质畜产品加速迈入高端市场，持续深化服务指导，对照高端商超选品标准，帮助企业逐项优化检疫程序、提升运行效率，成功促成立华牧业产品直供盒马鲜生、胖东来等高端商超，累计供应各类产品突破500吨。

从一枝独秀到春色满园，安丘优质畜产品梯队出海、多点开花——亚太中慧集团在安丘布局的3处养殖基地，其产出的无抗鸡肉已摆上北京、上海、广州等一线城市商超货架；天润食品减抗鸭肉远销中亚五国等海外市场；和盛园食品与山姆、沃尔玛等高端商超开展合作，同时产品已出口加纳、阿联酋等21个国家和地区。

产业筑基、品质赋能、效益增值，安丘畜牧业的健康格局加速成势，健康效益加速转化。这条以健康为引领的未来农业发展之路，正越走越宽、越走越实。