2019年青岛萝卜元宵糖球会将于2月13日上午9:30在市北区贮水山儿童公园开幕,开幕现场将举办大型民间艺术展演活动。今年的展演活动共分我为祖国唱赞歌、民间瑰宝放异彩、红红火火健康年、龙腾虎...
啥是佩奇?今年糖球会这家花样糖球又出新招
2019-02-11 15:17
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对于青岛人来说,
年后还有一个最值得期待的节日,
那就是有着“新春第一节”之称的——糖球会。
在老青岛人的眼里,过完萝卜会?糖球会才算是过完年。
这不,等不到糖球会正式开幕,就有不少老熟客,熟门熟路地来到老四方兴隆路的刘家糖球摊点上,来上几串糖球解解馋。
说起这刘家糖球,不愧是每年糖球会上的花样王!刘家祖辈便是糖球制作的能手。传到刘群芳这辈儿,更是将刘家糖球发扬光大。
红烧肉糖球、海鲜丸糖球、榴莲糖球、脂渣糖球……
花样年年出,年年不例外。
刘家糖球今年又有什么新创意?
今年的新品原来是
芝士糖球和心肝宝贝糖球哦
芝士糖球好猜。进口芝士,绝不含糊,入口就知道是好东西,浓浓芝士香气与酸酸的山楂组合,简直就是绝配!
那么这款心肝宝贝糖球你猜到配料是什么了吗?
心肝宝贝糖球用的配料当然是充满脂肪的鹅肝。
这是刘家糖球继红烧肉糖球、排骨糖球、脂渣糖球后“肉食系”糖球的另一脑洞大开。
油脂的香气与山楂的酸度,彼消此长,互相冲突,成就了舌尖的一番缠绵。
TIPS:
“记忆市北”文化商贸集中活动,为期3天,即2019年2月18日至2月20日(农历正月十四至正月十六),主会场设在海云庵区域,主要范围为:海云广场、糖球广场、嘉定路小广场以及嘉禾路、遵化路、蒙化路、宣化路、昌化路的部分路段,以传统方式举办文化商贸集中活动。