青岛不少菜摊接入外卖平台 有人一年下了215单

青岛不少菜摊接入外卖平台,为市民提供食材外送服务。

文/图　半岛记者　孙晓琳

现在青岛的部分菜市场里,除了附近来买菜的居民,还出现了穿着蓝色制服的外卖小哥。记者了解到,青岛不少菜摊接入“饿了么”平台,为市民提供食材外送服务,去年的整体订单量同比增加了5倍。

最贵一单超2000元

居住在市南区八大湖区域的张先生今年40岁,过去的一年中,他通过“饿了么”APP买过85单菜,买最多的是鸡胸肉、鸡蛋、有机菜花、西红柿、铁棍山药、兔子后腿等。其中鸡胸肉总计买过超30斤。“我一直坚持健身,所以对于饮食健康搭配很看重。通过外卖买菜,省时间,准时送达,还能保证新鲜。品种有很多,我想要什么,基本都有。”张先生说。

平台数据显示,过去一年中通过“饿了么”APP下单买菜最多的青岛市民,一共下了215单。同时,近一年来,青岛消费者买菜的订单每笔单价接近60元,比全国整体高出17%。

其中,最贵的一单食材订单价格超过2000元,包含了2斤超大基围虾、10只石甲红、10只大闸蟹、2条鳗鳞鱼和各色蔬菜在内共75件菜品,同时这位用户还买了6包火锅底料,可见这是一顿海鲜火锅大餐。

与全国消费者整体相比,青岛消费者略偏好在线上买蔬菜和水产。其中,蔬菜豆品在食材中的订单占比比全国平均水平高出4%,海鲜水产占比高出1%。在过去一年,青岛消费者买最多的是西红柿。茭瓜、鳗鳞、石甲红、苔菜、蛎虾、蛤蜊、蒲公英、八带和鲅鱼等区域特色明显的菜品,是青岛人的最爱。青岛这几项特色菜品的的菜场订单,在全国均跻身top3。

劲松四路埠西农贸市场最火

过去一年,青岛市区菜市场外卖订单最多的是青岛市市北区劲松四路埠西农贸市场,同比增长19倍。爱家农贸市场、平安一家农贸市场分居第二位和第三位。而排名第四的河西农贸市场,则因为销量比前一年增长21倍以上,成为新的热点。

统计数据显示,青岛人相比全国更喜欢在傍晚买菜。在青岛,买菜的订单高峰出现在16时～19时之间,相比青岛整体外卖订单高峰来说,晚间采购食材高峰提早约一小时。与全国买菜下单时间相比,青岛人傍晚16时～19时之间的订单占比比全国高出4%。

据了解,菜市场外卖一年多前就在青岛上线了,主要面向线上用户、赶时间的人、不爱做家务的人,商家会按顾客要求提供切菜、杀鱼、剥笋这样的粗加工服务。“总体价格跟线下差不多,对用户来说主要是方便。”目前在青岛有多家线上摊位的“菜老包”负责人何建庭说,“也有很多用户会在晚上下单,我们次日一早就给他们送过去。”

接入外卖一年流水五六十万

今年32岁的尚丽君在平安路农贸市场经营一个菜摊四五年了,一年多前上线“饿了么”平台。

“我爸妈一直卖菜,就是在菜市场摆摊。我接手以后,上线了外卖业务,一个月的流水下来四五万,一年五六十万,生意比原来好很多。”尚丽君说,接入外卖业务让她的菜摊比其他同行有了明显的优势。

“接入外卖平台让传统的菜摊多了一个引流的渠道,可以让它们更好地参与市场竞争。”“饿了么”青岛业务负责人表示,部分早期上线的菜摊,目前外卖收入占比超过70%,年营收超过百万元的也有不少。

“饿了么”平台统计数据显示,相比2017年,青岛菜市场2018年订单同比增长超过5倍。这也证明,通过外卖买菜正在被越来越多的青岛市民接受。