青岛第十六届红岛蛤蜊节开幕 小情侣半小时挖了12斤蛤蜊

市民赶海挖蛤蜊收获颇丰。

文/半岛记者　娄花　胡蕾

图/半岛记者　张伟

4月30日,第十六届红岛蛤蜊节正式开幕,一场持续6天的赶海拾贝挖蛤蜊盛会将在红岛精彩上演。上午9时许,记者来到本次蛤蜊节的主会场,位于红岛街道西大洋社区的红岛休闲渔村,只见不少游客已经“全副武装”忙碌起来。

一家人比赛“寻宝”

“就是挖着玩,孩子喜欢玩水玩沙,体验这个乐趣。”家住附近的张女士一早就带着两岁多的孩子来赶海,小朋友在沙滩上玩得非常开心,照看孩子的同时,张女士也顺手挖了不少,一小时收获一小兜红岛蛤蜊。

“好多蛤蜊,它们会喷水,感觉自己在‘喷泉里’。”家住李沧区的王女士今年第一次来参加红岛蛤蜊节,“挺好玩的,挖了一个小时了,就像在寻宝,很兴奋,就是腿有点酸。”上午10点,潮水已经慢慢涨了上来,但游客们依然兴致高涨。从沧口来的一家三口正在沙滩上进行挖蛤蜊“比赛”,爸爸一组,妈妈和女儿一组,还互相喊着“加油”,场面十分有趣。

赶海“老玩家”收获颇丰

小耙子、网兜、小桶、雨鞋、马扎子……家住科技街的张先生今年65岁了,看“装备”就知道是位经验丰富的“赶海爱好者”,“以前在海洋研究所工作,跟海打了一辈子交道,太熟悉了。”张先生介绍,退休后没事也会到处赶海当做休闲娱乐。“五六斤了吧,够吃了!”张先生笑着起身,把网兜里的蛤蜊放在海水里洗净,还盛了一些海水带回去让蛤蜊“吐沙”。

家住西大洋社区的于先生和韩女士带着小孙子来玩,不到一个小时就挖了十多斤蛤蜊。说到蛤蜊的吃法,韩女士打开了话匣子,“我们当地有多种吃法,辣炒、清蒸、凉拌都可以,凉拌的做法非常好吃,煮熟了的蛤蜊肉取出来,然后把黄瓜切丝儿,加上大蒜……”韩女士介绍,眼下正是红岛蛤蜊最鲜美的时候,各种吃法都非常美味。

家住附近的一对小情侣还带来了电子秤,挖了半个多小时,一称居然有12斤多。

当地人挖蛤蜊有“门道”

挖蛤蜊也有窍门,西大洋社区居民于女士告诉记者,想要“一挖一个准”,就要仔细观察“蛤蜊眼儿”,退潮时,泥滩上会留下一个个小孔,这是蛤蜊正在呼吸和吃食,当地人把这种小孔叫做“蛤蜊眼儿”。从这个小孔往下挖个几厘米,一定会挖到蛤蜊。于女士边说边上手示范,果真一个个小孔下,蛤蜊乖乖地“躺”在泥沙中。“挖蛤蜊最重要的是看好潮水,把握好时间,来之前可以备双雨鞋,蛤蜊都在沙滩上,用小耙子挖,挖海蛎子的话去礁石上,最好用小铲子。”于女士笑着说。

如果挖得不过瘾,还可以到景区门口的海鲜摊上买上一些海货带回家。一位商家告诉记者,红岛蛤蜊按照大小价格略有差异,一斤5元到7元,价格与超市几乎持平。“预计明后天会达到客流高峰,5月1日到5月4日,我们还准备了戏曲表演,就在停车场附近,游客们可以前来观赏。”红岛街道西大洋社区支部委员赵咏梅介绍。

■链接

蛤蜊节最佳赶海时间

5月1日:6:00～9:00

5月2日:7:00～11:00

5月3日:8:00～12:00

5月4日:9:00～13:00

5月5日:9:30～13:30