即墨老太早饭煮鸡蛋 剥开后发现竟是"蛋中蛋"

2019-05-19 16:12 半岛网阅读 (52550) 扫描到手机

半岛记者 王洪智

5月19日早上,家住即墨蓝鳌路的李老太煮了几个鸡蛋,打算早饭时和家人一起吃。把鸡蛋煮熟后,李老太拿起一个鸡蛋剥皮,而接下来的一幕让她傻了眼:鸡蛋里面竟然还有一个鸡蛋。

半岛记者了解到,这个鸡蛋是李女士从附近市场上买的,颜色与其他鸡蛋没什么差别,但是个头稍微大一点点。这个怪蛋第一层蛋皮和里面小鸡蛋的中间,只有蛋清没有蛋黄。随后,李女士将小鸡蛋剥皮,发现里面既有蛋清也有蛋黄。“我和家人之前都没见过,也都不敢吃,就放在了一边。”李女士说。

对此,岛城动植物专家于涛介绍,“蛋中蛋”是一种畸形蛋,多出现在母鸡产蛋高峰期,此时母鸡体内机能分泌很旺盛,未发育完全的小蛋,与其他发育中的鸡蛋结合。这种蛋的形成,也可能是鸡蛋在形成过程中受到某种刺激,没有被排出母鸡体外,逆回到母鸡的输卵管处,这时正好被另外一枚正在形成中的鸡蛋所包裹。此外,这种现象也可能是母鸡的输卵管有炎症,导致排卵紊乱而形成“蛋中蛋”。据介绍,这种蛋一般对人体无害,不影响正常食用。

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(转自半岛+)