火凤凰酒吧街成啤酒节新亮点 打造夜青岛"新地标"

火凤凰酒吧街。

文/半岛记者　李晓哲

图/半岛记者　孟达

啤酒花园,精酿啤酒,浪漫时尚,火凤凰酒吧街的亮相无疑是今年啤酒节的新亮点。金沙滩啤酒城木屋花园街区,打造了全国首个精酿特色的啤酒花园街区——火凤凰酒吧街。该街区已于6月12日开放并常年运营,以经营精酿啤酒为主。目前火凤凰酒吧街已入驻德国百帝王、德国皇家HB等30家国内外知名啤酒,果啤、黑啤、白啤等种类样样齐全。

打造夜青岛“新地标”

青岛啤酒节,醉美西海岸。青岛国际啤酒节是最具时尚活力的节庆盛会,是青岛打造国际时尚城、新区建设“啤酒之城”名片的重要平台。近年来,西海岸新区以世界眼光、国际视野、全球胸襟,已经连续成功举办四届,实现了青岛国际啤酒节新的传承与提升,向全世界展示了青岛开放、现代、活力、时尚的国际大都市气质。金沙滩啤酒城是世界最大的啤酒主题广场,占地面积1200亩,按照办节定位和功能特色,总体布局“三纵一横七区”更是将啤酒狂欢堆叠出不同的层次。其中酒吧街区依托简约典雅的德国巴伐利亚风格建筑和浪漫的海岸自然景观,高品质打造时尚范酒吧街区——火凤凰酒吧街,以“酒吧+餐饮+演艺”为特色,挑选30家有情怀、有实力、有品牌的时尚吧商进驻,汇集酒吧、餐吧、咖啡吧、茶吧、书吧、文创吧等多元时尚休闲业态。

火凤凰酒吧街以深度体验感、参与感和即时互动,进一步放大“啤酒之城”品牌效应,打造青岛时尚夜生活的“新地标”,助力青岛国际时尚城建设,充分展示青岛开放、现代、活力、时尚国际化大都市风采。

这里荟萃了精酿啤酒的精彩。火凤凰酒吧街80%以上的经营业户均提供特色精酿啤酒,超过三分之一的经营业户拥有自主酿造工艺和设备,能够提供最新鲜的精酿鲜啤。

这里融合了中西美食。融合酒吧、音乐、餐饮等多种元素,每个酒吧都独具特色、充满惊喜。君顶MHC餐吧,可以品尝到顶级的葡萄酒和地道的牛排；胭脂公社拥有来自全世界的近千款精选美酒和中、日、法、意、俄等多国美食；都源满满海蒸鲜、瑞源·繁华里、常乐岛海鲜餐吧以及七宝菜馆等中式餐饮,带来地道的本土风味。

主题酒吧鳞次栉比让人流连不已。酒吧街主题特色鲜明,极具个性魅力,来这里的朋友都能各取所需。壹贰叁篮球主题酒吧,充满浓浓的运动氛围,主打10款全球网红生啤加西式简餐,是年轻游客看球聊球的绝佳去处；啤酒队音乐酒吧独具音乐情怀,游客朋友在这里品着美酒,尽情欣赏青岛音乐梦想者们的追梦之声；胭脂公社酒吧拥有来自全球近千款精选美酒,结合中餐、日餐、美餐以及法、德、意、俄式等多元化餐饮,全程自助消费,哈尔伯熊酒吧就像一座世界啤酒宫,从零度到70多度一应俱全,为游客带来梦幻啤酒之旅。

青西金啤精酿体验馆更是啤酒节的王牌。迎合当前精酿啤酒流行时尚,高品质打造了独具青岛特色的精酿啤酒品牌旗舰店——青西金啤精酿体验馆,是集体验酒吧、精酿沙龙、年会举行等多功能于一体,市民游客现场可以深入了解精酿啤酒制作全过程,深度体验精致沙龙文化,激情纵享时尚狂欢派对,获得全新的沉浸体验。

各式酒吧任君挑选

酒吧街的主角肯定是酒,而走进每间酒吧都有不同的感受。

胭脂酒馆的外墙非常抢眼,一名戏曲造型的美女让人忍不住走进去,感受这里的“国风”魅力。据了解,为融入助推青岛国际时尚城建设攻势,繁荣青岛西海岸夜生活,2019年7月19日晚,胭脂酒馆酒吧管理集团又一品牌力作——胭脂公社(胭脂精酿),在金沙滩啤酒城华丽绽放。

作为地地道道的青岛本土原创酒吧品牌,自2015年创牌成立以来,胭脂酒馆始终坚持以弘扬国风“夜时尚”、繁荣青岛“夜文化”为己任,在业态特色、视觉体验、音乐制作等方面形成了独具特色的文化体系。此次强势入驻西海岸金沙滩啤酒城,在位于整个园区临近演艺广场“C”位的西7、西8号木屋,共重金打造了胭脂公社和胭脂精酿两款新业态产品,与成长于市区中联广场的总店胭脂酒馆遥相呼应,成为青岛打造开放、现代、活力、时尚的国际大都市进程中,东西海岸两颗靓丽的“绯红色”明珠。

西海岸已经有了全球知名的“电影之都—东方影都”,胭脂也会紧跟步伐,致力于创造远近闻名的中国风特色酒吧新地标,实现王清宪书记说的:“在青岛要一年四季都能看到来自世界五大洲的各民族、各肤色年轻人,能看到世界最流行的音乐、最流行的艺术、最流行的时装、最流行的色彩,各种各样的世界餐饮等等。”

2019年,诚意奉献崭新品牌“胭脂公社”和“胭脂精酿酒馆”。胭脂公社是集休闲简餐、夜场酒吧、酒水超市为一体的新式休闲品牌,宽敞开放的新中式风格设计,独具一格的酒水自助选购区,处处彰显着公社年轻、自由的态度,定义着公社全新的餐饮休闲模式,覆盖18小时的超长营业时间,300多种啤酒,700多种产品线,在这里酒吧和西餐融为一体。胭脂精酿酒馆是现场酿酒坊,直观地为大家展现什么是精酿啤酒,所有生产过程都一目了然。并且搭配海鲜大咖,体检最本土化、多元化、非量产的小众好啤酒,在原料上严格把控,只用麦芽、啤酒花以及水进行酿造,因而口感相较于工业啤酒也更加浓郁醇厚,层次丰富。

其他酒吧也各有特色。啤酒队音乐酒吧将酒吧元素和音乐吧元素两个概念相结合,打造青岛本土原创音乐孵化器。这里不仅是一个酒吧,更是一个音乐平台,致力于对青岛本土原创音乐的孵化,打造出青岛本土的音乐品牌,吸引对音乐有梦想有追求的年轻人,将啤酒队音乐吧打造为青岛音乐梦想者的摇篮。壹贰叁篮球主题酒吧充满了篮球元素,篮球文化的热血和啤酒文化的激情融合得恰到好处,亮相碰撞更为夏日增添了激情体验。