食品不是越鲜艳越好!这些种类曾被检出二氧化硫超标

2019-07-29 11:27 半岛网阅读 (43124) 扫描到手机

原标题:食品不是越鲜艳越好!这些种类的食品曾被检出二氧化硫超标⋯

7月24日,上海市市场监督管理局通报了3批次不合格食品,其中,标称上海喜德旺食品有限公司分公司生产的宁夏枸杞花草茶被检出二氧化硫超标。这一抽检结果引起了不少消费者对二氧化硫超标问题的关注。

二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,具有漂白、防腐和抗氧化的作用。但是一些不法商贩,为了过渡追求食物的鲜艳色泽和延长存放时间,过量使用二氧化硫,会使食物的二氧化硫残留超标,而过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应会对身体造成不良影响。

过量使用二氧化硫的危害

1在制作过程中,空气中二氧化硫浓度过大,会对操作者的眼和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用

2有研究证实二氧化硫还可能诱发哮喘和过敏性疾病,同时会破坏体内的维生素B1

3食用了二氧化硫残留超标的食物会产生恶心、呕吐等胃肠道症状

4二氧化硫在人体内会破坏酶的活力,影响碳水化合物及蛋白质的代谢,影响人体对钙的吸收

5二氧化硫污染还有一定的雄性生殖毒性,经常接触高浓度二氧化硫的青年男子精子畸变率会升高并且降低运动能力。                  

这些种类食品曾被查出二氧化硫超标☟☟☟

记者梳理发现,在去年以来各地对食品的专项抽检中,这些种类的食品曾被查出二氧化硫超标。

01水果制品

2018年8月,甘肃省食药监局发布食品抽检信息,公布了30批次存在问题的水果制品,主要的问题集中在二氧化硫超标。包括:兰州市城关区老地方干果店销售的标称乌鲁木齐市果满天山食品有限公司生产的天山乌梅、城关区东副市场宏汇土特产经营部销售的杏干等。

2019年6月13日,广西壮族自治区市场监督管理局发布2019年第40期食品安全抽检信息,抽检信息显示,乐业县佳佳旺超市销售的标称“沧州市金鹏商贸有限公司百盛果品蜜饯厂”生产的“阿胶枣”样品二氧化硫残留量超标。

02蔬菜制品

近日,苏州高新区市场监督管理局对辖区内的餐饮店进行了常规抽检。其中,苏州经贸技术学院第一食堂使用的重庆鱼酸菜检出二氧化硫残留量超标!

6月18日,山东省市场监管局发布关于21批次食品不合格情况的通告。其中,山东潮味轩餐饮服务有限公司历下分公司,使用的标称潮州市潮安区龙湖金之辉食品厂生产的潮州咸菜中,二氧化硫残留量不合格。近期,黑龙江省市场监督管理局组织监督抽检。其中,哈尔滨家乐福超市有限公司会展中心店销售的标称海林市北味天然食品有限公司生产的黄花菜,二氧化硫残留量超标3倍。

除了蔬菜、水果制品外还有一些其他的食品也被检出二氧化硫超标

03罐头产品

近日,四川省市场监督管理局公布了蔬菜制品和餐饮食品2类食品54批次样品的抽检结果,2批次样品抽检不合格。其中,由新都区龙桥镇长宁竹海罐头食品厂生产的“老坛泡笋尖(酱腌菜)”,被检出二氧化硫残留量过多。值得注意的是,今年长宁竹海罐头食品厂产品已经两次被检出二氧化硫超标。

专家建议,消费者选购食品时,不要过度追求食品的外观,如色泽过分鲜亮的黄花菜、雪白的银耳等。此外,按照国标规定,生产企业如果在食品中添加了二氧化硫就应该在食品标签上标识。消费者可通过研读食品标签辨认其中是否添加了二氧化硫。

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(转自半岛+)