山东省猪肉平均价格7周连降 每公斤下降8块多

半岛记者 韩小伟

　　4月26日半岛记者获悉，日前山东省畜牧总站发布最新的山东省畜产品市场行情分析，截至4月19日，我省猪肉价格已经连续7周下降，全省猪肉均价由63.80元/公斤降至55.06元/公斤。

岛城精猪肉从3月初以来至今的价格变化

畜牧生产经营基本步入正轨

　　半岛记者了解到，第16周（4月13日-4月19日）猪价整体呈现窄幅震荡的局面，猪价降幅明显收窄，随消费复苏价格将触底。随着国内新冠肺炎疫情的影响逐渐趋弱，正常的畜牧生产经营已基本步入正轨。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第16周全省生猪出栏均价为32.23元/公斤，同比升高103.99%，环比回落0.06%；全省猪肉均价为55.06元/公斤，同比升高106.22%，环比降低1.75%。

　　据统计，当前仔猪价格为88.26元/公斤，同比上涨140.29%，环比降低0.89%。由于母猪短缺以及后市涨价预期，仔猪价格涨幅明显大于猪价涨幅，仔猪成本已经超过生猪育肥成本的一半以上，自繁自养与外购仔猪育肥利润显著拉开。本周即墨断奶仔猪单价达到280元/公斤。生猪配合料价格为2.83元/公斤，环比略增。

生猪出栏价8连降

　　统计结果显示，山东省生猪出栏均价已经连续8周下降。今年第8周（2月17日-2月23日），全省生猪出栏均价为35.88元/公斤，8周来每公斤下降3.65元，下降幅度超过了10%。

　　猪肉价格方面也经历了连续数周的下降。从今年第10周（3月2日-3月8日）开始，连续7周以来，全省猪肉均价已经从63.80元/公斤，下降到了第16周的55.06元/公斤，每公斤下降8.74元，降幅达到了13.70%。

岛城市场猪肉价格持续下滑

　　“春节过后，一斤猪肉要30多元，现在市场上能买到的，最便宜的在26元/斤左右。”家住李村的市民王女士说，她注意到，最近一段时间下来，每斤猪肉价格下降了好几元。“鲜猪肉贵一些，一斤28元左右，冷冻猪肉要便宜一些，二十五六元一斤。”

　　半岛记者查看青岛市产地农产品价格信息网公布的信息，从3月2日至4月26日，精猪肉中间价每公斤从58元降至了51元。从总体来看，价格呈下降趋势。同期，猪前肘价格从56元/公斤降至48元/公斤。

消费淡季、供给增加

　　对于这一波价格下降，畜牧专家认为，供给端出现阶段性供给增加。

　　当前大体重猪仍在陆续出栏，从出栏均重来看，一季度我省生猪出栏体重在132公斤左右，阶段性供给增加。储备肉仍在投放，4月16日中央储备冻猪肉投放1万吨。春节后，储备肉投放合计已达30万吨。储备肉持续投放，猪肉价格在连续回调之后，当前消费逐步复苏，猪价或已到达止跌时点。从市场猪价表现来看，市场受储备肉投放政策调控影响有所弱化，同时也侧面反映出当前猪肉消费刚性需求逐步复苏态势一定程度上或对猪价形成支撑。猪肉进口量持续大幅增加，一季度我国猪肉进口量达到95.1万吨，同比增长184.51%。2020年猪肉进口会进一步增加，但受全球贸易量制约，增幅有限。由于猪肉总进口量占总消费比重仅4.48%，因此不构成重大影响，我国生猪价格主要由国内供需形势决定。

　　专家分析，需求端，消费仍处季节性淡季。目前终端消费无实际利好提振，消费端的恢复还需要看5月份之后市场需求的复苏。受疫情影响节后下游消费偏弱，企业订单有限，走货缓慢，整体供需两淡，在需求端无明显改善的背景下，支撑猪价持续上涨动力或有限，屠宰企业将采取压价减量操作，猪肉价格短期承压，预计价格仍以震荡为主。

　　综合上述情况，畜牧专家认为，后市来看，5月猪价或反弹：预计随着大体重猪的逐步消化和消费端的回暖，生猪价格后续下跌空间有限，仍将维持较高的水平。