如何在高考、中考之际预防腹泻呢？五招避免考生拉肚子

半岛记者 王鑫鑫

炎炎夏日，如何在高考、中考之际，既能消暑又能保障考生营养，成了无数家长们忧心不已的问题。虽然家长们千防万防，但是每年还是有考生遇到了“拉肚子”的问题，“拉肚子”怎么办？为什么会出现“拉肚子”？怎样才能既享受到夏天的美食，又能预防“拉肚子”呢？

什么是“拉肚子”？

腹泻，即“拉肚子”，是指每天大便超过3次，或明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄或水样便（含水量＞85%），粪便量增加，每日超过200g常伴有排便急迫感或腹部不适症状。分为急性腹泻和慢性腹泻，一般来说，病史短于3周为急性腹泻，超过3周为慢性腹泻。

夏季腹泻多为急性腹泻，多由不洁饮食所致的感染性腹泻。

感染性腹泻常见于细菌感染，如细菌性痢疾、沙门菌感染，也可见于病毒，如轮状病毒，少见于真菌及寄生虫感染。

如何应对腹泻？

首先，防止脱水，持续腹泻会导致机体丢失大量水分及电解质，引起脱水、电解质紊乱，造成头晕、乏力，严重者可出现心律失常，有生命危险，老年人有出现心脑血管意外的风险；因此可饮用淡盐水或口服补液盐，补足水分及电解质，必要时静脉输液治疗；

其次，药物治疗：1、蒙脱石散：有收敛止泻、吸附毒素，保护肠道黏膜的作用；2、肠道益生菌制剂：可调节肠道菌群；3、如证实为细菌感染，可应用抗生素抗细菌感染治疗；

第三，饮食以清淡易消化半流质为主，如小米粥、烂面条，可进食少量咸菜，避免油腻、肉类、辛辣、粗纤维、奶制品、豆浆等加重肠道负担的食物。

如何预防感染性腹泻呢？

1.勤洗手，避免喝生水及不洁饮食；

2.尽量减少食用生冷辛辣食物；

3.烹饪肉蛋海鲜时，应达到一定的温度和足够的时间，完全杀灭病原菌；

4.隔夜食物或冰箱冷藏的食物应加热煮透后食用；

5.生熟案板分开，避免交叉感染；处理生的肉、禽、水产品等之后要使用肥皂和流动水洗手至少20秒，另外不要再水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。