关于中考考生的饮食问题 青岛市疾控中心提醒这些要注意

半岛记者 齐娟

中考正式开始，无论是考生还是家长都处在紧张应战状态。为了取得好成绩，作为父母，到底应该给正在中考的考生吃点什么呢？青岛市疾控中心提醒这些饮食问题应该注意。

营养早餐不可少

合理安排一日三餐，早餐尤为重要！吃不吃早餐，早餐的营养是否充足，会直接影响上午考试的现场发挥，包括短暂记忆力、逻辑思维的能力、创造性思维能力，一份好的早餐有助于考生精神饱满。

优质蛋白要保证

优质蛋白来源于肉、蛋、奶、豆，建议多食用鱼虾、牛奶等。这些食物不仅含有丰富的优质蛋白，还富含多种常量元素、微量元素和多种维生素。

新鲜果蔬要充足

蔬菜水果中含有丰富的维生素和膳食纤维，特别是富含镁的各种深绿色叶菜，对减轻压力最为有益。维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点是，它可增加脑组织对氧的利用。

饮食清淡忌油腻

人在集中精力思考或精神压力巨大时，植物性神经的功能受到压抑，消化道的血液供应也会减少，消化吸收功能就可能受影响。而淀粉类食物和各种熟蔬菜比较容易消化，而且从后期代谢来看，肝脏的负担也比较轻。考试期间切忌吃过于油腻和辛辣的食物，不仅会让身体疲于消化，还会影响考生思维。油炸食品含的能量比较多，要少用油炸的方式来烹饪食物。

补水首选白开水

考生应适当增加饮水量，白开水是补水的好选择。大脑中含有85%以上的水分，如果水的摄入不足，会影响到认知能力，出现烦躁、注意力不集中等现象，进而影响考场发挥。

午餐宜吃七八分

午餐对于一天的考试来说是最重要的，但不应该大吃大喝。当我们吃得很饱时，身体就会把消化作为身体的主要工作，相对而言大脑中的血液循环就会减弱，非常不利于冷静思考和用脑。