金蝉、蝎子还能吃吗？济南临沂等地养殖户盼禁食细则快出台

大众网·海报新闻记者 辛振东 孙博洋 济南报道

　　近日，山东省多部门联合下发通知，将全面禁止以食用为目的的猎捕、交易、运输陆生野生动物，停止一切非法食用陆生野生动物的经营活动。目前，山东需要按照规定进行处置的在养禁食陆生野生动物近29万头（只），主要包括虎纹蛙、王锦蛇、蓝孔雀、鸿雁、刺猬等13种，主要集中在东营、菏泽、潍坊等地。值得注意的是，被许多山东人视为“美味”的金蝉、蚂蚱、蝎子等昆虫并不在此次禁食之列。

　　但随后又有媒体采访山东省自然资源厅获悉，金蝉和蚂蚱可以食用的消息系“误读”，山东省需要根据修订后的《野生动物保护法》才能予以进一步解释界定。

　　记者注意到，早在2月24日，全国人大常委会通过了《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（简称《禁食令》），决定全面禁止食用“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。

　　面临“禁食”的风险，养殖户们将如何抉择？记者前往济南章丘、临沂蒙阴等地进行了调查。

小虫子带来百万大产业

　　提前在树干离地十几厘米的地方缠几圈胶带，等到夜幕降临，金蝉破土而出爬到胶带处时就爬不上去了。村民们一手拿小桶，一手拿手电筒，弯腰一捡一拾，金蝉就进了小桶里，也意味着至少有一块钱被装进了腰包。这是近日记者在济南市辛丰村采访时看到的画面。

　　位于济南市章丘区白云湖街道的辛丰村是远近闻名的“金蝉村”。10多年前，家家户户种苹果的辛丰村被称为“苹果村”，如今却早已被“金蝉村”的名字所取代。董百鸣是村里第一个“吃螃蟹”的人，他告诉记者，最近十年间，随着人工孵化技术的进步，现在金蝉的额产量一年比一年高。

　　“现在已经接近金蝉采收的尾声了，但一晚上还是能捡一两百个。”董百鸣说：“整个采收季一般从7月初开始，采收季大约在40天，一亩地平均能出5000—10000只，以现在的价格每只1块钱左右，这样每亩地产出就是5000—10000块钱。”

　　“现在金蝉带来的收入要高于苹果。”辛丰村党支部书记董道新告诉记者，现在村里几乎家家户户都养金蝉，去年村里金蝉的总收入有500万元，今年因为小清河整治工程，养殖面积有所减少，但是至少也有300万。

　　除了金蝉，在山东尤其是鲁西南地区，蝎子也是很多人每年必吃的“美味”。临沂市蒙阴县地处泰沂山脉腹地、蒙山之阴，是东亚钳蝎，俗称“十足全蝎”的主产地之一。因其独特的地理环境，当地自古以来就有捕蝎、吃蝎的传统。

　　80后蒙阴小伙儿陈忠诚在当地经营着一家蝎子养殖厂，记者见到他时，他刚跟外地客户谈完生意。陈忠诚告诉记者，他的养殖厂是2000年成立的，占地10亩，每年能产出2000多斤的成品蝎。按照去年每斤400元的价格，光成品蝎一项，就能为陈忠诚带来80万元左右的收入，而今年的价格比去年还要高30%。除了出售成品蝎，蝎苗、养殖用的蝎托和养殖技术都可以为陈忠诚带来收入。

市场行情一路向好 养殖户心里却仍有担忧

　　虽然市场行情一路向好，但不少养殖户心里却仍有担忧。辛丰村党支部书记董道新告诉记者，金蝉的生长需要两到三年的过程，也就是说今年出产的金蝉是前年就已经种下了的。今年三月份，他们很担心今年的金蝉还能不能卖掉。

　　不过，山东最新公布的禁食名单中没有金蝉，让辛丰村的养殖户松了一口气，而逐年向好的行情也让养殖户有了扩大规模的想法。“今年行情不错，起步价就是每只1块钱，最高能卖到1块5。有好几个果园的金蝉早就被人预订了，也有很多济南周边市县的散户到现场来买，销售根本不愁。”董道新说，下一步他们想建设一个占地4.5亩的标准化车间，用于生产金蝉的深加工产品。

　　同样，陈忠诚养殖的蝎子也可以说是“供不应求”。陈忠诚告诉记者，他养殖的蝎子有90%都卖给制药厂做药用，“有药厂也派人来做过实验，咱养殖的蝎子跟野生的在药用价值上没什么区别。”

　　但是，即便不在本次山东的禁食之列，养殖户们心里还是有些担忧。“我们心里还是有些顾虑的，目前这13种里没有金蝉，那下一批会不会有？”董道新说：“我们还是希望能尽快有一个更加明确的说法，金蝉生长需要两三年，我们需要一个过渡期。”养殖户董百鸣也告诉记者，他已经做好了“最坏”的打算，如果真的不让养，那就改种一些药材、菌类等林下产业。

　　不过，蝎子养殖户陈忠诚虽然有担心，但对蝎子养殖的前景还是比较乐观。陈忠诚说，蝎子有很高的药用价值，以蝎子配伍的中药汤剂有100多种，现在蝎子市场上是供不应求的状态。“之前当地的有关部门都来厂子里看过，说的是只要不以野生幼蝎为种源就可以养，我们现在完全可以实现自供蝎种。当然担心还是有一些，假如以后真不让养来食用，是不是可以单独作为一种药材来养殖？”

昆虫是否禁食尚无明确规定 目前市场上扔能正常买卖

　　针对金蝉和蚂蚱可以食用的消息系“误读”的说法，记者再次向有关部门核实了解到，禁食13种野生动物与放开食用金蝉、蝎子不能混为一谈。

　　记者注意到，对于其它的在养陆生野生动物的处置，山东省野生动植物保护站曾回应称，对列入《国家畜禽遗传资源目录》的物种，适用《中华人民共和国畜牧法》的规定，移交畜牧兽医部门管理。对符合《农业农村部 国家林业和草原局关于进一步规范蛙类保护管理的通知》等要求的物种，按照水生动物管理，移交渔业主管部门。其他界定不清晰的，将根据修订后的《野生动物保护法》予以进一步解释界定。目前，《野生动物保护法》和《国家重点保护野生动物名录》正在修订，山东也启动了省实施办法的修订工作，已开展多次立法调研和征求意见工作。下一步，将根据上位法和相关名录的修订情况，适时修订完善山东的地方性法规和配套名录。

　　也就是说，金蝉、蚂蚱、蝎子等昆虫今后还能不能吃能不能养，要等待进一步法律法规或相关文件出台。

　　不过记者注意到，山东省野生动植物保护站的相关解读中也表明，根据国家林草局相关文件要求，山东将依法取得有效许可证件或文书，仍在养禁食陆生野生动物作为处置对象。也就是说，无论是否取得相关养殖证件，此次公布的13种在养野生动物都要进行处置。

　　但是在处置方式中也提到，对具有药用、展示、科研等用途的以食用为目的在养陆生野生动物，鼓励养殖企业和养殖户优先转变利用方式，调整生产经营方向。这也许为下一步养殖金蝉、蝎子等具有药用价值的养殖户提供了新的选择。

　　记者也从济南市市场监管局了解到，目前对于市场上售卖的养殖的金蝉、蚂蚱、蝎子等可以正常买卖。