特别策划·图说 | 海水稻的故事

半岛全媒体记者  黄冬梅

“海水稻”是种在海里的水稻？提起海水稻，很多不了解的人脑海里或许会冒出这样的想法。其实不然，海水稻是由袁隆平团队选育培植，学术上叫做“抗盐水稻”或“耐盐水稻”“耐盐碱水稻”，是一种能在海边滩涂地和盐碱地生长的农作物品种。

海水稻在盐度低于0.6%的咸水（海水平均盐度在3.5%左右）灌溉条件下才能正常生长。目前，在中国浙江、山东、新疆、陕西等省份都有海水稻示范种植区域，总面积近十万亩，此外，袁隆平团队还在迪拜沙漠成功种植了海水稻，以后将推广到中东北非国家。

盐碱地里长出来的稻米会不会不好吃？其实海水稻营养价值比一般大米高，不仅口感不差，还很香，并且也没有海水的咸味。同时，盐碱地中微量元素较高，而且所含的矿物质和膳食纤维丰富，改善肠胃功能的食疗作用明显。

上马街道桃源河畔分布着大量盐碱土地，一直无法用于农业生产，2017年，袁隆平海水稻科研团队来到这里考察，开辟了1000亩的试验田，从此稻苗在这里扎下了根。据介绍，海水稻有改良土壤、降低盐碱的效果，3年至5年后这片盐碱地就可以改成良田。

每年5月前后，天气逐渐暖和，春耕开始了，工作人员也开始为新一年的耕种做准备。给田地里的土壤翻耕是种植海水稻前首先要做的，清理裸露在田地表层的残茬、杂草，使耕层深厚松软，田面平整。

精挑细选的稻种经过温水的浸泡，捞出后再放到温暖又潮湿的竹筐里，过三四天就长出小小的根和芽。翻耕过的盐碱地上排列着一个个铺满基质（肥料、营养土等）的托盘，将刚发出嫩芽的稻种撒上去，不同的托盘里撒着不同品种的种子，再盖上塑料布，播种就完成了。

这个年轻人叫王亚菲，硕士研究生毕业，今年刚好30岁，海水稻项目在上马落地后，他就扎根在这里。常年和土地打交道的缘故，让他显得比较沧桑，妥妥的90后却总被同龄人调侃为80后。对此，王亚菲倒不在意，只是每次回家时父亲的念叨让他很头大。“辛辛苦苦供你读完研究生，最后去种地，图啥！”

图啥？说实话王亚菲自己也不知道，他只知道自己热爱这份事业。“我们也叫中华拓荒人，每次看到通过自己的付出，让原本的不毛之地实现粮食丰收，心里真的是成就感满满，这是其他工作无法比拟的。”王亚菲微笑地说道，看着茁壮成长的绿油油秧苗，他仿佛已经闻到了丰收时的稻香味，心里满是憧憬和期待。

上马海水稻种植基地插秧大部分是机械化，只有少部分的试验田，因为面积小机械不便操作会采用人工插秧。把秧苗拔出来，分成一小捆一小捆的绑起来，再将其抛到水田后就可以插秧了。这可是个苦力活，炎炎夏日，将秧苗一棵棵地插到水田里，一弯腰就可能要弯一天。“面朝黄土，背朝天”形容的就是这个场景吧！

今年5月15日，王亚菲成为了一名父亲。“这小家伙真会挑时间，在我最忙的时候来了。”王亚菲嘴上这么说，喜悦却溢于言表。一边是春耕播种，一边是家庭，每天忙碌到夜幕降临才拖着疲惫的身体驱车回家，抱起小家伙那一刻，他就一点都不觉得累了。

待水稻适应新环境后会生出新株，3个月便开始抽穗，这标志着水稻由营养生长转向生殖生长，也是决定水稻产量最重要的时刻。这是王亚菲最忙碌的时候，他需要穿着水靴行走在田间查看水稻的生长情况、有无病虫害，及时记录处理，必要的时候还要下田拔杂草，常常一干就是一天。

“稻飞虱、水稻螟虫是海水稻最容易染上的两种病虫害，也是我平时查看的重点事项，提前防治减少打药，才能最大程度提高产量。”镜头前，王亚菲谈起海水稻“护理经”时有点刹不住车。他手里拿的是一棵莫名干枯了的稻穗，此时他在专注地研究病因，脸上流露着惋惜。

今年城阳区的降雨比往年多了不少，导致近五分之一的水稻今年可能无法丰收。“尽管我们提前做好了充足的防洪准备，但由于暴雨大且时间长，水稻还是受到了不同程度的损害，马上就可以收割了，太可惜了。”这其实属于天灾，但王亚菲的语气里却带着自责，他一直觉得应该做得更好。

今年7月，25岁的王君硕士研究生毕业后，也加入了上马海水稻种植研究团队。王亚菲的工作阵地主要是田间，她则是在实验室。“我主要负责定期对田里的水土采集和检测酸碱度，建设实验数据库，为技术研发提供数据支撑。”王君坦言很喜欢这份工作，即使一整天泡在实验室，也不觉得枯燥。

除了在实验室做研究，王君每个月还要下田三四次调查海水稻的长势情况。尽管是文文静静的女生，但在同事眼中，王君干起活一点不比男生差，肯吃苦、做事细心。有时田里的活忙不过来，她就主动帮着一起干，施肥、灌水做起来得心应手，没有丝毫娇气。“种好海水稻是团队每个人的梦想，平时各种活大家都争着抢着干，所以我做这些都是应该的。”

现在海水稻抽穗扬花、灌浆已经结束，预计10月初，就可以迎来丰收，遍地金黄、稻穗飘香的场景想想就让人期待。科技的发展进步，海水稻的研究成果，让这块古老的、等待着的盐碱地焕发出了灿烂的光芒。那一群朝气蓬勃的年轻人的加入，也为这片土地增添了一份生机，他们在这里挥洒青春和汗水，也在这里收获和成长。