山东滨州:冬日酱菜生产忙

2020-12-01 11:16 大众报业·半岛网阅读 (75082) 扫描到手机

新华社客户端济南11月30电(初宝瑞)入冬以来,山东省滨州市惠民县的酱菜迎来生产销售旺季,工人们加紧生产满足市场供应。据了解,酱菜是一种特色小菜,产于惠民县的酱菜统称为武定府酱菜,主要特色是把蔬菜盐渍做成咸菜坯,再放入特制的甜面酱中进行酱制,距今已有400余年的历史。近年来,该县注重对传统生产技艺的传承,加强品牌建设与推广,目前已形成酱菜品类100余种,产品畅销海内外。

11月29日,在山东省滨州市惠民县一家酱菜生产公司,工作人员加紧生产酱菜(无人机照片)。 新华社发(初宝瑞 摄)

11月29日,在山东省滨州市惠民县一家酱菜生产公司,工作人员查看酱菜酱制成色。 新华社发(初宝瑞 摄)

11月29日,在山东省滨州市惠民县一家酱菜生产公司,工作人员加紧生产酱菜。 新华社发(初宝瑞 摄)

11月29日,在山东省滨州市惠民县一家酱菜生产公司,工作人员将酱菜装箱。新华社发(初宝瑞 摄)

11月29日,在山东省滨州市惠民县一家酱菜生产公司,工作人员分拣辣椒酱菜。 新华社发(初宝瑞 摄)

11月29日,在山东省滨州市惠民县一家酱菜生产公司,工作人员将酱菜装车发货。 新华社发(初宝瑞 摄)

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