青岛人有多爱吃自助和烧烤？两家店双12成全国TOP1

半岛全媒体记者 娄花

实体店铺在今年双十二销售潮中表现不俗。餐厅、超市、商场、美容美发、休闲娱乐等众多商家“花式出招”，呈献给消费者热闹又实惠的“双十二”购物气氛。记者从各大平台了解到，实体商家双十二大促销持续火热，会员正成餐饮商家增长新支点。

12月14日，记者从支付宝方面了解到，在刚刚过去的周末，已经有超过1500万的商家通过该平台为消费者提供促销优惠。饿了么数据显示：双12期间，34家餐饮大牌在饿了么上实现增粉1500万——其中，不少本土中型连锁商家首次抱团发力会员建设，新会员数量环比双11劲增数十倍。

口碑数据显示，寒冷冬日并没有挡住岛城消费者的热情。12月5日至12日，在自助餐品类中，青岛禾斗海鲜自助到店消费热度全国第一；在烧烤品类中，大渔铁板烧也被青岛市民推上了全国头把交椅。在中餐类目中，本土知名品牌吕氏疙瘩汤全国热度榜第四。此外，皇家美孚、笑蕾两家烘焙品牌，也不出意料地在双12大火一把。海鲜、烧烤、自助、疙瘩汤，勾勒出冬日岛城的烟火气，也让青岛人“能吃”“会吃”的名头响遍全国。

不少商家利用支付宝12月“跨年欢庆月”的促销时间窗口，创造了更大的销售增长。快乐番薯在支付宝小程序上的订单一周增长了超80倍，为应对激增的访问人数紧急增加了服务器；炒货品牌粒上皇定下双12销售一亿颗板栗的助农目标，仅在首周就卖出3000多万颗。

生活服务品牌“河狸家”迎来开门红，在特惠爆品的带动下，来自支付宝小程序的订单提升了11.8倍。同样火爆开局的还有全家便利店，促销上线第一天，其优惠卡销量就突破了10000张。

饿了么此次披露的数据显示，在餐饮业数字化转型大潮中实体店也开始注重会员运营，已成带动销售的新支点。双12结束后，不少品牌商家相继晒出会员运营“成绩单”。三米品粥双12期间加入饿了么超级会员品牌联盟，新会员增速达到日常10倍。“双12期间，我们订单量出现突破式增长，逐日递增近3000单。”三米品粥线上运营负责人王坤告诉记者。

记者了解到，今年12月12日还是首届公共出行日，全国超过1500万人响应绿色出行号召。通过支付宝扫码坐公交、地铁及骑行，减少碳排放的同时产生的蚂蚁森林绿色能量，如全部兑换成真树可为荒漠化地区生态造林9万多棵。